沈牡丹想了想，恍然大悟：“你说的是‘街边仔’啊？”

她的语气有些犹豫：“可是，在街边卖东西，确实不太面，而且……”

“没关系的，”陈兰君温柔地打算她，“只要能正经的挣到钱就好，也是凭本事吃饭。”

沈牡丹不好拂了小姑娘的面，但是心里不太看好这事，街边仔又累又要在外奔波，而且万一政策变了呢？她是经历过许多次运动的人，总觉得不太妥当。

倒是赵宏很有兴趣，问：“那你打算什么呢？”

陈兰君说：“卖早餐。”

来城里的火车上，她考虑了一路到底要什么生意。像燕京知青一样组队卖大碗茶，估计不太好使，毕竟没有燕京那么大的市场，一分两分的赚得也艰难。

她需要的，是一个门槛低，投成本少，获得利快的生意。这么一来，重生前开电厂的经验完完全全用不上。世界上第一台个人电脑要1981年才诞生呢，离现在足足还有两年。

至于其他的行业……卖衣服之类的，陈兰君没有什么门。

排除法完，剩的行业寥寥无几。卖吃的路边摊倒还符合要求。

然而现在于在票证时代，买要票，买油要票，买也要票……要票就罢了，能买到的东西还是人限量的。复杂一的需要原料多，光是搜集各粮票就要费好多时间，还有断货的风险，这样一来，要炒菜的中餐和晚餐也排除了。

那就早餐吧。辛苦肯定辛苦，但钱肯定也能挣到的。卖早餐的小摊还有一个好，便于复制销售模式，到时候把更多知青忽悠来，就跟之后街边的心早餐摊一样，容易有形成规模效应。

陈兰君简练地说了一摆摊卖早餐的好：“怎么样阿宏哥，跟我一起试试。”

赵宏说：“我看你早算计着骗我伙吧。”

“有钱一起赚嘛。”陈兰君笑笑。

“可以呀，陪你玩一。”赵宏快地答应，又瞟了瞟沈牡丹，“妈，你说呢。”

沈牡丹笑着摇了摇：“我，我能说什么。你们想试试，就去试，实践是检验真理的唯一标准，且看看吧。”

于是事便这么定了。

沈牡丹找了熟人，帮忙登记了一。赵宏把家里以及他朋友那里闲散的票据收集起来，去买原料。

陈兰君把附近的区域跑了个遍，最终确定在一所小学前的路边摆摊。

餐品也定好了，暂时就两样，粥和斋粉。原料都是大米，这个好。又没什么油，好洗碗，在塑料碗制品还没行起来的当，可是个很好的优。

粥没什么技术量，沈牡丹不知从哪儿借来一个大的茶桶，用来装粥正合适。粉稍稍麻烦一，米浆请米店帮忙磨好，挖上两勺，倒在一个大竹制簸箕上，上锅蒸。蒸好一层刮一层，浇上生酱油，也就能吃了。

理说，要现蒸现吃的味好。但陈兰君一开始就定的“薄利多销”方针，她也懒得推车载炉，索参照之后行过一阵的“泡沫箱粉”，将蒸好的斋粉摞在箱里，再盖上一层厚厚的棉被，有卖冰的架势。

既然要赶上卖早餐的时间，半夜起床是基本条件。

陈兰君怕惹得街坊邻居不开心，特意请沈牡丹领着，挨家挨去送粉，一是卖个人，二是个广告。

楼住的一人家，姓。那老原来是和沈

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