“好呀好呀！就是……”白鹭嘿嘿讪笑，“你给我留个电话号码呗。这个老年机里没号码，你的号码存在之前的手机里了, 我平时都用微信，不会背……”

在白鹭这台她妈妈不知从那个犄角旮旯里翻来的老年机里输好一串号码, 又帮她洗了些果放在床之后，时绣才从医院里来, 顺去超市采购了材，一些明天要带给外婆的糕。

外婆有糖病，外面卖的糕基本都吃不了，但她又很喜吃糕等，所以每次时绣去看望她，都会自己糕带过去。

为了避免面粉升糖，时绣特意去买了杏仁粉来代替，又因为杏仁粉没有，成团没有面粉好，另外又买了一小盒洋车前粉来与杏仁粉混合成团，糖粉也买了木糖醇粉来代替。

回到家中，时绣先将所有的原材料清洗理完毕。淮山去蒸熟后碾碎成泥，薏米放破机中磨成细粉，红枣煮熟后去保留也用破机打成枣泥，桃则用了现成的剥好的山桃仁，炒熟后黏碎。

杏仁粉与一丢丢洋车前粉一起和成面团，分多次少量加，直到成光的面团，在面盆上盖上保鲜静置。原本枣酥的方还要油酥，不过时绣为了外婆的着想，减少了油酥的用量，并且把其中的猪油换成了橄榄油。

破机打来的枣泥十分细腻，未去的红枣提供了好看的暗红泽，与碾开的桃碎混合到一起。时绣把杏仁粉成的面团分成小团搓圆，扁后包上一小块油酥，收朝一只只放在案板上，擀成的形状，从短边卷成一条圆形，再继续擀开，卷起，如此反复几次，最后擀成一块均匀的大圆饼。

成小球的枣泥桃馅包到饼里，像包一样收，放在手掌心轻轻压扁，再用厨房剪刀，沿着边缘剪。剪开的朝着同一个方向旋转立起，轻轻压定形，让中间的枣泥馅来一小分，形成一朵好看的枣。

烤箱提前预，将枣酥放在烤盘上垫上烘焙纸，设置好温度送烤箱之中。

淮山薏米糕的法相对简单，蒸好的淮山药泥和磨细的薏米粉，再加一些之前买的茯苓粉，缓缓加搅拌均匀，直到面盆中的粉泥充分合，度正好能结成团不散，又不过于粘稠。

这糕可以成夹馅的，在中间夹一层豆沙馅，会更加绵香甜，但枣酥里已经加了不少枣泥，虽说用木糖醇代糖糖病人也可以用，但总归还是少吃一为妙，而豆沙若不加糖，外婆又不喜吃，时绣便索不豆沙夹馅了。

接来只要将淮山薏米茯苓泥铺到模里，放蒸箱蒸熟，晾凉切块，这淮山薏米糕便好了。

烤箱里的桃枣酥也烤完了，杏仁香味郁，橄榄油的油酥起酥不如猪油好，没有那么酥脆，但胜在低油无蔗糖，形状和泽也好看。

好的两糕都放在一旁晾凉，时绣开始准备起自己的晚饭。

她的晚饭很简单，清了些挂面，放了些青菜和香菇，又顺手煎了个荷包，盖在面上，撒小葱，稍加调味就完事。

时绣又从她的冰箱里拿了一个透明的密封罐，里面各蔬菜得满满当当，浸在清澈微黄的泡菜里，是时绣自己腌的一罐泡菜，放了盐、糖、白醋、泡椒、椒、小米椒，还淋了一小勺酱香白酒，放了几片香叶和几颗草果。

蔬菜则是她喜吃的白菜、豇豆、莴笋、藕和白萝卜，酸酸甜甜，咸鲜适，带着微微的辣和麻，用来饭和解腻再合适不过。

时绣这一罐泡菜已经腌制了一个月，正是最好的时候，等放到三个月以后，发酵时间过，泡菜就会变得太酸而影响。不过时绣觉得自己腌的泡菜远不如小时候外婆腌的好吃，她那时候宁可不吃外婆现炒的菜，也要偷偷吃几泡菜，特别是夏天的时候，几乎每顿饭都少不了，为此没少被外婆念叨。

不过念叨归念叨，外婆最后还是会拿小碟给时绣夹一些她吃的泡菜，放在她的面前。

外婆所住的养老中心算得上是江城数一数二的，当初排了好久的队，时爸

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