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烤箱清脆的一声“叮”,手抓饼版芒果派也上了桌。
顾盛拿了一只,尽
轻轻
了
,但一
咬
,还是被里面
的芒果馅给
到了
。
“心急吃不了
豆腐,哦不,是
芒果。”时绣一边嘲笑着顾盛,一边自己小心地把芒果派咬开了一个小
,让饼
里包裹着的
气散发
来。
被烤
的芒果已经变得十分绵
,甜味更为明显,而手抓饼
成的饼
里有一
的盐,带了些许的咸味,但与香甜的芒果结合在一起,非但不突兀,反而因着这一
咸味,很好地缓解了芒果的甜腻,连吃两个也不在话
。
“本来是想着用芒果
慕斯的,结果一
吃了这么多芒果,我想给慕斯换个
味了。巧克力味的怎么样?我看冰箱里有一些黑巧克力。抹茶的也行,我有带抹茶粉过来,你更想吃哪个?”
顾盛还没来得及回答,玄关
传来了萧然的声音:“有人吗?谁能来帮忙搭把手?”
时绣闻声回
,顾盛
住她,示意她慢慢吃,他
去看看。
不一会儿,两个人就往厨房这边走来,每人手上都拎着大袋小袋的。
“什么东西啊这么多?”时绣看着两位搬运工,瞪大了双
。
“天气
了,给大家买了些冰淇淋,还有一些冰饮。”萧然把手中袋
放
,取
里面的冰袋,“幸好这个
路上没堵车,冰淇淋都安然无恙。你想现在吃一个吗?”
萧然把包装袋打开,让时绣自己挑。
时绣也没看,随手就拿了一个:“谢谢啦。”
“你不是刚才吃了太多芒果,不想再吃芒果味的甜
了吗?”顾盛的声音幽幽飘过来。
时绣看了看自己刚才随手抓的那只冰淇淋,果然是芒果鲜
味的。
“谁说我不吃了。”时绣哼了一声,把冰淇淋的包装撕了吃了,冰冰凉凉的,味
很不错。
“刚才我在玄关好像就有听到你们在说
什么好吃的?”萧然打了圆场,随
问了句。
“是啊,我打算
一些慕斯
糕的,你觉得是
巧克力味的好,还是抹茶味的好?”
“抹茶味的吧?清
解腻,可以当饭后甜
。”
“巧克力的好,你不是很喜
吃巧克力吗?”
顾盛和萧然同时开
说
。
第71章
最终的结果, 是时绣既
了巧克力味的,又
了抹茶味的,后来想着既然两
味都
了, 就索
多
一些,把芒果味的也一起
了, 顺便还把冰箱里几只已经熟透的猕猴桃也给解决了。
芒果和猕猴桃是萧然和顾盛帮忙切好的, 他们两个显然都是不怎么
厨房的,切
果的动作很不熟练, 但这两人像是在较什么劲似的, 非要在这里跟这几个
果过不去。
时绣看了
他们切得惨不忍睹的
果, 扭开
去不再看,
不见心不烦, 反正这些
果最后都是要打成果泥, 形状并不重要,不重要。
她拿了些手指饼
压碎,和加
化后的黄油充分混合后铺在杯底压
, 放
冰箱中冷藏半个小时,
成慕斯的饼
底。
芒果和猕猴桃分别打成细腻的果泥, 吉利丁剪成小片,放
冷
中泡
,然后起锅隔
加
,倒
鲜
,加
白砂糖, 再放
泡好的吉利丁片,慢慢搅拌至完全
化后, 倒
刚才打好的芒果泥,在吉利丁再次凝固起来前快速搅拌均匀, 使所有
材充分
合在一起。
淡
油低速打发至表面
现纹路,加
到芒果泥中,用刮刀轻柔地上
翻拌,蓬松细腻的慕斯糊就
好了。
其余
味的慕斯糊也如法炮制,只是把芒果换成猕猴桃、巧克力碎和抹茶粉,时绣以前
慕斯的时候还喜
草莓味的,但现在不是草莓成熟的季节,市面上买来的草莓味
很淡,偏酸不够甜,没有那么好吃。
慕斯糊倒在垫了饼
底的杯
和小碗里,将表层抹平,轻微震晃几
,使慕斯表
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