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“我外卖
多了,要不要一起吃?”叶雯雯看到走
楼梯的时绣, 
地邀请她一起。
“你什么时候回来的呀,脚好
了没?”
“我刚回来, 脚已经没啥事了,医生说近期不要剧烈运动就行了,走路也不影响的。”叶雯雯把一份饭往时绣这边推了推,“我在路上
的外卖,多
了几份, 结果他们好像都
去了,要不是你
楼, 我以为你也不在呢。”
虽然外卖盒包得严严实实,但炒饭的香味还是透过散
孔飘溢
来, 是
郁的咖喱香气。
时绣本能地想要拒绝,但又不好意思拒绝别人的好意,看了看餐桌上,满满当当地摆了一桌,叶雯雯一个人确实吃不完,话到嘴边转了个弯,在桌前坐了
来:“那就谢谢了。”
前的外卖盒包装十分
致,上面的logo时绣认
,是附近一家有名的泰国餐厅,时绣之前在搜索附近
的时候看到过,还想着哪天约魏莹一起去尝尝,没想到竟然是和叶雯雯一起吃了。
打开盖
,里面是一份海鲜菠萝咖喱炒饭,被炒得金灿灿的,咖喱香味混合着菠萝的清香,
可见大块的新鲜菠萝颗粒,大只的虾仁,还有鱿鱼丁和贝
,米饭用的泰国香米,粒粒晶莹而分明,另外加了些洋葱和胡萝卜增添些蔬菜的清新甘甜。
时绣一看到炒饭里的胡萝卜,人就傻了,但是这是叶雯雯请她吃的,她也不好表现
不喜
吃的样
,只能用勺
小
地舀着炒饭,尽量避开炒饭里的胡萝卜丁。
不过不得不说,这咖喱炒饭的味
还是相当不错的,虾仁
实弹
,鱿鱼
脆
,贝
鲜
饱满,海鲜的鲜味完
地

了细
的香米中,又有咖喱的
郁辛香,菠萝带来了酸甜清
的味
,既能解腻,又能使海鲜的滋味更上一层。
炒饭的火候也掌握得很好,每一粒米饭都粒粒分明,裹满了咖喱、油脂和海鲜的香气,除了有些胡萝卜以外,可以说是时绣认为的炒饭的标准模板了。
“这里还有好几份别的,你不喜
就再拿一份尝尝,这边还有菜,随便吃。”叶雯雯看时绣吃得很慢,以为时绣不喜
这份炒饭,她那边还有好几份别的主
,以及一些泰国菜,就给时绣又递了过来。
“啊没有没有,很好吃,这一份就足够了,再多我也吃不
了。”
时绣推辞,叶雯雯还是留了一份咖喱虾和一碗冬
功汤给她:“吃不完就每
味
都尝尝呗。”
咖喱虾只只个大饱满,用的是阿
廷红虾,剪去了尖角和
须,将表壳煎脆后,放
咖喱和椰浆,使每一只虾都挂满咖喱的
郁的酱
,虾
鲜甜
,而
稠的咖喱
则很适合用来拌饭,微微带了些香茅、月桂和鱼
的味
,姜黄提供了金黄的
泽和香气,光看这诱人的颜
,就让人胃
大开。
冬
功汤时绣喜
喝酸味比辣味更重一些的,这碗冬
功汤就很符合时绣的
味,一


重的酸味刺激着味
,辣味后劲更足,有一
酣畅淋漓的过瘾之
。汤中有大虾、鱼片和一些菌菇,还有不少青柠、柠檬叶和香茅,汤底应该是由虾
炒油熬制而成,鲜味极
。
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