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王戎瘦瘦黑黑的,人看着很老实,憨厚笑着:“周大哥,江兄,东西我都准备好了。”
能被周东叫来给千
大人办生辰宴的,王戎可不敢小看了,待江婷很是
。
三人走
屋里,江婷这才有机会看清小厨房的全貌,上次半夜来偷吃,黑灯瞎火的并没有细看,何况还遇上了那个
份古怪气势凌厉的男人。
说是小厨房,其实面积也
大的,有五
灶,众多的案板和柜
,后面还连接着一个仓库,里面放着采买回来的菜。
千
在整个军营里来说官职虽不算太大,但于普通士兵来说,是很多人一辈
都难以企及的
度,是以地位不低,过生辰的时候小厨房会特意拨
一些人和
材为其办生辰宴。
周东
:“天黑时候开宴,我舅他们都不挑嘴,有酒有
就成,你就
自己的拿手菜吧。”
江婷
,眸中隐约兴奋起来,她已经好久没有接
到正式的厨房和这么多
材了。
周东又
代了王戎几句就去帮江婷煮猪
喂猪去了。
毕竟他也不熟悉小厨房的事儿,更没有
饭的天分,猪呢又不能饿着,他还是选择去喂猪简单
。
此时天
还早,小厨房一般是半
午才开火,屋里就他们两人。
江婷和王戎
上围裙开始
理
材。
她
略看了
,小厨房拨了一只
,周东买了一只
,那就可以
一


,一
红焖
块。
猪
的话她准备
一
鱼香
丝,一
粉蒸
,一
咸菜扣
,再加一
土豆红烧
,这几个菜都不复杂,用的原料也都有。
两条大
鱼就
成红烧鱼吧,
烤鱼有
费时间。
素菜有茄
豆角还有丝瓜,三
菜都简单炒炒即可,十五个人十个菜,每份菜量大,足够吃了。
她准备的都是重盐重油的
饭菜,毕竟军营里的人每天的活动量大,不讲究多
细,要讲究开胃和
饱。
确定菜单后,江婷让王戎去杀鱼,自己则把杀了的
清洗好,一只丢
锅里加姜片白酒开始煮,一只剁成块放
另一个锅里焯
。
两
灶齐开火,火

,大锅里很快就咕噜咕噜翻腾了起来。
王戎很快杀好了鱼提回来了,用盐
白酒老姜腌制上。
趁着王戎给土豆削
,掐豆角的时候,江婷将猪
切成各
需要的形状,细丝儿
鱼香
丝,
片
粉蒸
和扣
,块状
红烧
。
先将焯好
的
捞
来,又将块状的
丢
去焯
。
王戎笑
:“江兄,你的刀工真好,练过的吧?”
江婷笑了笑,手上动作不停,“笃笃笃”的声音有节奏地响起,快而有力,木耳、辣椒、胡萝卜在她的刀
安安分分规规矩矩地躺成一排细丝儿,一
看过去,竟觉得每
细丝儿的
细分毫不差。
“没,没事自己琢磨的。”
她让王戎去炒大米再碾碎
粉蒸
需要的粉,自己则开始
扣
。
王戎不经有
佩服江婷了,她年纪轻轻的,
饭却有模有样,一看就是有本事在
上的,遇见这么多菜也不着急,不急不缓地准备着。
要是换了其他掌勺的,小厨房兴许已经忙得像打仗了,还可能骂他们这些打杂的笨手笨脚。
待把粉蒸
和扣
码好放
蒸笼时,时间已经到了半
午,一些火
军们开始走
来准备晚饭了,外面的大厨房也
闹起来。
江婷把之前占着的锅洗了,自己只用一个锅。
所有的菜准备工作基本已经完成,只等蒸笼里的菜
锅,就可以开始炒其他菜了。
灶膛里燃烧的都是从漠金山上砍伐
来的木柴,很经烧,火也旺,锅里的东西熟得很快。
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