【我什么时候才能像场主一样优秀！】

【虫草炖汤？我真的酸了！】

火焰温度渐渐起来，江风在灶台又添了些粪和柴火。

伴随着温度升，砂锅里的鱼汤开始发咕噜咕噜的响动。

“鱼汤一定要把鱼炖烂，让鱼的味得到尽的释放。”

“这样汤的才最好。”

“这还留了些鱼，是用来香煎鱼的。”

“香煎最好用黄油，香而不腻，可以把鱼的味释放来。”

一旁的煎锅已经起，江风夹起一块黄油，放在已经烧的的煎板上。

“滋滋滋～”

黄油在温快速化，些许油渍溅起来，朝着四周迸溅。

江风把鱼放在煎板上。

鱼被黄油包裹，迅速变，并开始缩小。

镜俯拍着被煎的表面泛着金黄的鱼，那香味俱全的样，让网友们不禁生津。

“煎鱼不宜太久，保证熟了就可以吃。”

“而且这直接煎熟的鱼，不需要太多的调味，只需要撒上一细盐，这样能更清晰地会野生河鱼独有的味。”

江风把鱼的两面都煎至金黄，然后取来放在盘里，又撒上些细盐。

镜，盘里煎好的鱼极为的致，虽没有其它料，那独特的香味似乎都扑面而来。

江风夹起一块鱼，嚼在嘴里。

鱼的味极为的鲜，一咬去，满嘴都是的觉。

厨师最难来的味，或者说本就无法来的味，既是“鲜”！

要想让一菜有鲜的觉，必须现。

比如竹笋，刚摘来的的竹笋直接抄成菜，清脆中带着些甘甜的味。

只要放一个晚上再炒，那竹笋就稍微有些发苦。

鱼同样如此，活鱼和死鱼的味相差也极大。

这条鱼刚被带回来没多久就锅，其质鲜，极为的味。

院落里，人们看着江风来的，也都沉浸在其中。

江风吃了些香煎鱼，又打开锅盖，查看鱼汤的况。

刹那间，白的雾气升腾而起。

锅鱼汤已经被炖成白，香菌和虫草混合着鱼，不断地释放着营养。

江风搅动几鱼汤，让味合的更完一些。

看他厨艺完全就是一享受。

他来的味佳肴，没有档餐厅给人的距离，而是就在院的灶台天，也都是大家平日里能看到的菜系。

但是他来的效果，却远比普通人好得多。

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