他就像是一个从容的炼药师，正在调着自己的药。

“氮都来了，果真是贫穷限制了我的想象力。”

“也还好，买的话就上百块钱，关键是一般人不会这么有耐心这些。”

“嗯，看完宁观主的法后我决定我以后还是生吃草莓吧。”

“你别说草莓酱还不错的，简单又方便。”

果不其然，宁飞的作越来越让人已经不知如何来形容。

“刚才那一步主要是制造草莓冰淇淋，一步，我们来制作草莓糖壳，这是真正困难的一步。”

“取艾素糖、细砂糖、塔塔粉、素，再加清，混合在一起。”

“将它们加至165度，这里注意不要搅拌，虽然说糖会凝聚在一起，但是随着温度的升渐渐也会化。”

“等加之后，将加煮好的倒在硅胶垫上，并且撒上芝麻粉。”

“大家可以看到，会凝聚成胶一样的质。”

宁飞上白隔手，伸手将这一团胶成各形状。

“一步，不断拉扯重复这一团胶状的糖，像是扯面一样，让气充糖，糖的气被挤压，产生折就可以让糖迸发金属的光泽。”

“这工序，有些复杂，也有些手，而且不会改变糖的味。”

“之所以这么，完全就是为了卖的更贵一些。”

网友：“神他妈卖的更贵，这就是这甜品的本质吧！”

刚才所的一切，都是为了得到这一团胶状的糖果。

宁飞看着糖果，一气，然后认真说：

“好了，简单的工序都完了，一步我们就要真正的开始了。”

听到这句话，网友们只觉得嘴角在搐。

刚才那些，只是简单的工序？

开什么国际玩笑！

第112章 最有难度的甜品，制作完成！

宁飞把制作完成的草莓糖胶成一个条状，然后用剪刀将草莓糖胶剪成一块一块的样。

“接来是最难的一步，就是龙草莓的塑形。”

“大家看这些糖胶块，我们把它放在糖艺灯化，然后将化好的糖胶放在硅胶板上。”

“糖胶在70度左右最适合塑形，而且糖胶的冷却很快，所以塑形的时间很短。”

宁飞又取一个气的气和一，他要的，就是将一块糖胶用手成圆球状，然后把糖胶中，将糖胶成空心的状态。

“这一步非常考验手艺，只有专业的甜品师才能保证的龙草莓形状和草莓一模一样

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