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村里年年打板栗,自然知
板栗
生虫的事。
别说现在了,就是他们分的全是好板栗,拿回家没两天也能
不少虫
。
他们都吃习惯了带虫
的板栗了,并不觉得有什么,于是都很愉快地应
了。
山上的板栗林大,每年都能产好几万斤板栗,而又因为板栗
生虫且不易保存的特
,加上以前有送一半板栗到公社最后却全都生虫
浪费掉的经历,所以公社现在也不让他们送了,因此徐建军这次也没有扣一半
来,直接全都分了。
这样
的结果就是最少的一家也分了百十来斤,而家
人
比较多且壮劳力也比较多的人家更能夸张到上千斤。
程建功家里算是三个壮劳力,分的不多也不少,四百多斤。
大家伙都知
今天肯定能分板栗,因此都带了装的袋
以及各
筐
来。
程建功自然也提醒了徐如月。
这会儿,他
脆利落地拒绝了徐如月的帮忙,自己一个人挑着四百多斤的担
回了家。
因为
雨而两天没能
门的程静淞看着
前这么多的板栗,没忍住“哇哦”了一声,开心地直跺脚,开始颠颠地围着板栗念念叨叨说:“煮板栗好吃,炒板栗也好吃,还有板栗饼,栗
粉,板栗焖
,板栗闷排骨,板栗炖
溜……”
菜谱都还没念完,程静淞自己给自己念叨的
都
来了。
而程建功的记忆里面更多的却是直接将板栗用
煮煮就吃了,甚至因为板栗喜
生虫这个特
,每年打完板栗后家里就会顿顿吃板栗,而且是先择有虫
的吃。
就这样,他们一边吃着有虫
的板栗,而板栗也一边生着虫
等着他们吃,一直到板栗吃完,他们或许都吃不了几个真正完好的板栗。
不止程建功这样,甚至整个村
都是这样。
甚至到最后,他们几乎都被板栗吃伤到,因为这玩意儿难消化,所以到最后几乎人人都胀气,然后还频频放
。
所以对于板栗这玩意儿,村里真的是又
又恨。
程建功
受着记忆里的那些东西,又对比了一
程静淞刚刚念叨的,本想将她捉过来仔细问一问的,但是又见到自己浑
脏兮兮且
漉漉的,便又作罢,起
屋洗澡去了。
“你倒是个会吃的!”徐如月也听到了程静淞之前的念叨,她搬了个小几
过来坐
,将板栗径直倒在地上,就开始一个个检查板栗,还不忘记对程静淞
:“小
孩一边玩去,别在我面前挡光。”
程静淞:“……”
程静淞瘪瘪嘴,挪了个地方后就捡了一个板栗用衣服
了
,一边用自己的小米呀啃着外
,一边瞅着徐如月
:“
,你在
什么?”
徐如月
也没抬
:“我还能
啥,当然是先将有虫
的板栗挑
来啊,板栗虫最能一个传一个,这玩意儿要是不及时挑
来,明天能给我传一半,这不是嚯嚯粮
么。”
一说起板栗生虫这件事,徐如月就是一副苦大仇
的模样。
程静淞也知
板栗生虫的事,但是她更清楚这样其实没什么用,而且有些板栗表面看着没问题,其实因为有
看不见的微生
附着,一样会生虫
并传染其他的板栗。
她以前的老家属于中原偏南方的地带,那里也特别盛产板栗。
她记得特别清楚就是有一回他们家那一片的人都上山打了不少板栗回来,然后大家伙都在说怎么样才能更
久的保存并且不生虫
。
几乎所有人都信了她说的用开
煮几分钟,然后放冰箱里冷藏,但就是有一个邻居不信邪,非说直接把板栗放冰箱里冻着保证也能把虫
冻死,绝不会坏,而她说的非要过一
开
的方法不对,到时候板栗半生不熟的,最后都不好吃了。
结果没几天,那为邻居家里存了满满两个冰柜的板栗全都
虫
了。
程静淞只要想起来这件事就能想到那位邻居后来多次叹气后悔没信她一个小姑娘的话的模样。
板栗生虫
,没有别的办法,最好就是
温杀菌,然后放冰箱。
但这时候没冰箱,就只能
过后再晒的足够
保存,亦或者磨成粉似乎也行?
正好现在雨也停了,接
来应该也是晴天吧?
程静淞托着
这样想着,就对着徐如月
:“可是

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