一个简易的烤炉就好了。

当第一批晾网制作来的时候，小妹的父母也海回来了。

夏晓梦远远地就看到，二人抬着满满一大网兜的海货向这边走了过来。看起来收获颇丰。

小妹赶把门打开，好让父母院。

夏晓梦带着两个小的，把屋里能装东西的大盆和桶都拿了来。

夫妻俩将网兜里的海货一脑都倒了来。

刚的海虾新鲜得很。噼里啪啦地。崩了夏晓梦满满脸的。

鱿鱼也很鲜活，相互缠绕着扭来扭去。

只有面鲀即死。必须快熟才行。

几人分工合作。夏晓梦带着几个孩负责将海货分类装好。

小妹的父母则用最快的速度将面鲀去，去脏。

面鲀的鱼很，是不能吃的。所以必须将去掉。再将鱼从鱼骨上剔除来。

小妹妈妈一动作行云，看得夏晓梦惊叹不止。

小妹爸爸的动作也不慢。只见他手里拿着一把小刀。

先将鱿鱼耳朵切除，然后沿着侧面划上一刀，这样就能轻松地将鱿鱼以及脏扯掉。

理好的鱿鱼清洗净上的黏，就等着锅了。

夏晓梦将烧开，再把理好的鱿鱼倒去，两分钟后捞沥分。

等鱿鱼冷却后，就可以行调味儿了。

这时，小妹妈妈也将面鲀理净了。夏晓梦从缸里拿了一把海盐放在盆里，先鱼腌渍半个小时。

这样是为了让鱼更有味，同时，盐分也可以增加鱼的保质期。

趁着腌渍鱼的功夫，夏晓梦让小妹带着两个弟弟，将新鲜的海虾摆到刚好的烤炉里，一层一层地摆好。

然后上火，慢慢地烘烤。

大约过了十几分钟，烤炉里就传阵阵的鲜味儿。

此时已经有打渔归来的渔民。闻到这个香味儿，都不自觉地放手里的东西，朝这边走了过来。

第428章 鱿鱼丝烤鱼片啦

对于住在海边的他们来说，海鲜的味，他们并不陌生。

但是他们平时吃的大多数都是蒸的或者煮的。

像这带着烧烤味的香味儿，他们还是第一次闻到。

海鲜的鲜香里还带着一丝炙烤的焦香。引得众人忍不住地吞。

夏晓梦知，大虾已经烤得差不多了。

她立刻让小妹停了火。却不着急将烤炉打开。而是让它再焖一会儿。

只有这样，才能最大程度的把虾的鲜香锁在里。

此时，面鲀也已经腌渍好了。

夏晓梦将腌好的鱼用清投洗净，放锅里蒸。

面鲀的质细，熟的也快。二十分钟后，一大锅气腾腾的鱼就锅了。

这个时候的鱼不能动，一动就会散。只能等鱼彻底凉透才能拿到晾网上晾晒。

夏晓梦就直接把蒸屉端到凉晾着。

然后开始给晾好的鱿鱼调味。

盆里加海盐，白糖，味，照一定的比例调好，再倒一开化开。

调料就成了。

她把已经冷却的鱿鱼倒盆中，充分搅拌均匀。腌渍十五分钟。

这时，烤炉里的温度已经降来了。

夏晓梦打开烤炉的门，烤虾的香气顿时飘满了整个村庄。

村民们忍不住发了“哇”地一声叹。

一个个围得更近了。

大家都想看看，这个路来的大虾和他们平时吃的有什么区别。

夏晓梦拿起一双筷，从铁网上夹一个海虾。有些怕地了几气。

轻轻一掰，海虾就被掰成了两半。

海虾经过炙烤，虾已经变得酥脆。轻轻一掰就掉了。

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