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西葫芦这
蔬菜味
也非常鲜
,
也好。一般外面卖的素三鲜馅里
,夏季一般都会用上这
菜。可同样的,西葫芦里
分也很大,要是一个
理不好,要么馅里
太多,

的,要么
分太少,

的蔬菜本
的鲜味也没有,同样不好吃。
银朱尝试过不少法
。用盐杀
后
拌,则蔬菜的鲜味
失,味
非常一般;用油包裹西葫芦丝法,可总有
“生菜”味儿,鲜是有了,可生劲儿吃着也不香;她还尝试过把西葫芦炒熟包
饼中,味
仍旧不理想,太油腻……
虽说对于林煜文和银朱的印象分不佳,可作为业
专业人士,彭
军还是忍不住有些嫌弃银朱这一番
糙的尝试。
银朱有些意外,她一直以为自个儿
饭应该算是
细了,要说
糙林煜文那才叫
糙的吧。
可既然老师傅都这么说,她便也虚心受教。
见银朱摆
求教的低姿态,彭
军对她的印象分稍稍
了些,他瞅了
一旁的老先生,见他一心研究一旁餐桌上的果
茶饮,又想起徒弟苦苦求了他十来天,到底也是辛苦跑这么一趟,还是开
了。
彭
军:“你说的三
方法,唯前二可用。”
银朱愣住了,同时又不可置信:“前两
都可以用?”
彭
军继续看老先生。
顾德
在看彤彤妮妮正小心翼翼给锦书倒柠檬茶呢,锦书这臭小
不光喝凉茶,还要加冰块!
银朱又
了两句,彭
军才收回目光,

:“是的,都可以用。”随后便要求银朱把她前两
的
作再重复一次。
银朱听后,便起
去厨房
馅饼了。
彭
军则是又看向顾德
,问:“老先生怎么看?”
林煜文一听,心里就哐当一
,完了,人家同行见同行,一看就知啊!
顾德
笑呵呵把话题拉到别的上面去,指着餐桌前闹腾仨孩
:“闻见没,那蜂
可是好蜂
哇,
香扑鼻,香气四溢,可是上等的野生百
啊。”
光是这一句,彭
军
神一凛!
离五六米这么远,老先生都能闻得如此清晰,若不是老先生提醒,他到现在还没注意到。
彭
军突然想起他的师父在真正传授他手艺前,语重心
的一句话:
厨师,最重要的先决条件不是手艺如何
湛,而是一颗能够欣赏

味的七窍玲珑心呐。
彭
军闭了
,开始慢慢尝试嗅闻。
起初,只能闻到空气里的人气,随着嗅觉味觉渐渐展开,似乎也闻到了不远
稍
的柠檬的清香,酸咧中带着微微的刺激,也正是这刺激,使得柠檬香味渐渐明朗起来,直到最后,他才勉
闻到甜味儿中夹杂着的极淡的
香。
细细品来,
香就好像是缥缈远峰上的一朵雪莲,在皑皑白雪中让人摸不到也找不着。可若是被人留心观察到,那纤细的
上捧着的洁白的
,便璀璨绽放在
前了。
香渐渐
郁,并不是
的香气,而是被人注意到后,
彩纷呈的
香渐渐盈
人的整个
腔和鼻腔,然后,向
沉

,向上滋
大脑。
这
香让人躯
放松,犹如
行了一场酣畅淋漓的香氛浴,也让人
神一振,仿若重新回到百
盛放的
季,地上有细碎的野
儿,
园里有
烈的月季,树梢上挂着微红的桃
,墙外伸展着二三朵淡黄的杏
儿……
“果然是上等的野百
!”彭
军骤然睁开双
,
前还是
净宽敞又明亮的现代民房,可方才大脑却经历了一场极痛快的
游。
再次睁开双
,彭
军对顾德
的敬佩油然而生。那杯冷
壶里的茶从他
屋后一直在那,他没有注意到,他和银朱说话时孩
们倒茶他也没有注意到,直到银朱离开他明明看到老先生目光一直停留所在,却还是没有注意到!
可老先生自从
房间,
睛却一直黏在那餐桌上,老先生分明厨艺远在他之上。
彭
军还不等银朱把馅饼
好端
来,便对林煜文自愧
:“既然已经有老先生在,我已经显得多余了。”
哈?!林煜文愣是不知
要怎么说话,他迷茫且不知所措:这都哪儿跟哪儿,怎么了这是?
第230章 明轩的拜师经历
◎4k◎
彭
军见林煜文错愕, 心里也是摸不着
脑,他又去看老先生,只见老先生淡笑着, 风轻云淡模样, 他不由心里嘀咕:难不成真是他一开始想岔了,以小心之人度君
之腹了?
可左想右想,彭
军又觉得不对劲。
他倒也是个实诚的,索
敞开了说:“林老板是想改良西葫芦馅饼的制作方法,可请了我和老先生两位厨
,是想我
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