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被朋友们带飞的ri子[zhong田] 第221节(1/3)

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西葫芦这蔬菜味也非常鲜也好。一般外面卖的素三鲜馅里,夏季一般都会用上这菜。可同样的,西葫芦里分也很大,要是一个理不好,要么馅里太多,的,要么分太少,的蔬菜本的鲜味也没有,同样不好吃。

银朱尝试过不少法。用盐杀拌,则蔬菜的鲜味失,味非常一般;用油包裹西葫芦丝法,可总有“生菜”味儿,鲜是有了,可生劲儿吃着也不香;她还尝试过把西葫芦炒熟包饼中,味仍旧不理想,太油腻……

虽说对于林煜文和银朱的印象分不佳,可作为业专业人士,彭军还是忍不住有些嫌弃银朱这一番糙的尝试。

银朱有些意外,她一直以为自个儿饭应该算是细了,要说糙林煜文那才叫糙的吧。

可既然老师傅都这么说,她便也虚心受教。

见银朱摆求教的低姿态,彭军对她的印象分稍稍了些,他瞅了一旁的老先生,见他一心研究一旁餐桌上的果茶饮,又想起徒弟苦苦求了他十来天,到底也是辛苦跑这么一趟,还是开了。

军:“你说的三方法,唯前二可用。”

银朱愣住了,同时又不可置信:“前两都可以用?”

军继续看老先生。

顾德在看彤彤妮妮正小心翼翼给锦书倒柠檬茶呢,锦书这臭小不光喝凉茶,还要加冰块!

银朱又了两句,彭军才收回目光,:“是的,都可以用。”随后便要求银朱把她前两作再重复一次。

银朱听后,便起去厨房馅饼了。

军则是又看向顾德,问:“老先生怎么看?”

林煜文一听,心里就哐当一,完了,人家同行见同行,一看就知啊!

顾德笑呵呵把话题拉到别的上面去,指着餐桌前闹腾仨孩:“闻见没,那蜂可是好蜂哇,香扑鼻,香气四溢,可是上等的野生百啊。”

光是这一句,彭神一凛!

离五六米这么远,老先生都能闻得如此清晰,若不是老先生提醒,他到现在还没注意到。

军突然想起他的师父在真正传授他手艺前,语重心的一句话:厨师,最重要的先决条件不是手艺如何湛,而是一颗能够欣赏味的七窍玲珑心呐。

军闭了,开始慢慢尝试嗅闻。

起初,只能闻到空气里的人气,随着嗅觉味觉渐渐展开,似乎也闻到了不远的柠檬的清香,酸咧中带着微微的刺激,也正是这刺激,使得柠檬香味渐渐明朗起来,直到最后,他才勉闻到甜味儿中夹杂着的极淡的香。

细细品来,香就好像是缥缈远峰上的一朵雪莲,在皑皑白雪中让人摸不到也找不着。可若是被人留心观察到,那纤细的上捧着的洁白的,便璀璨绽放在前了。

香渐渐郁,并不是的香气,而是被人注意到后,彩纷呈的香渐渐盈人的整个腔和鼻腔,然后,向,向上滋大脑。

香让人躯放松,犹如行了一场酣畅淋漓的香氛浴,也让人神一振,仿若重新回到百盛放的季,地上有细碎的野儿,园里有烈的月季,树梢上挂着微红的桃,墙外伸展着二三朵淡黄的杏儿……

“果然是上等的野百!”彭军骤然睁开双前还是净宽敞又明亮的现代民房,可方才大脑却经历了一场极痛快的游。

再次睁开双,彭军对顾德的敬佩油然而生。那杯冷壶里的茶从他屋后一直在那,他没有注意到,他和银朱说话时孩们倒茶他也没有注意到,直到银朱离开他明明看到老先生目光一直停留所在,却还是没有注意到!

可老先生自从房间,睛却一直黏在那餐桌上,老先生分明厨艺远在他之上。

军还不等银朱把馅饼好端来,便对林煜文自愧:“既然已经有老先生在,我已经显得多余了。”

哈?!林煜文愣是不知要怎么说话,他迷茫且不知所措:这都哪儿跟哪儿,怎么了这是?

第230章 明轩的拜师经历

◎4k◎

军见林煜文错愕, 心里也是摸不着脑,他又去看老先生,只见老先生淡笑着, 风轻云淡模样, 他不由心里嘀咕:难不成真是他一开始想岔了,以小心之人度君之腹了?

可左想右想,彭军又觉得不对劲。

他倒也是个实诚的,索敞开了说:“林老板是想改良西葫芦馅饼的制作方法,可请了我和老先生两位厨,是想我

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