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加油好男人[快穿] 第122节(1/3)

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“卖凉喽,酸溜溜冰凉凉的凉。”

“客人,你要加啥?黄瓜丝,面多来,要辣不,好嘞,多给您来芝麻生酱。”

“您的多来醋是吗,成嘞!”

……

“辣卤鸭脖辣卤翅,再加二两酸辣藕片是吗?”

“客官,您的半斤卤大,行嘞,多给您盛。”

“宋记卤味,香的卤卤菜,走过路过不要错过!”

……

“十串烤羊,两串烤羊腰,一串烤馒片,两串烤白菜……要撒辣粉和孜然。”

“二十串烤羊串?客官您放心,咱们家那是宋氏秘方腌制的羊,保证新鲜味,这撒料,你在别家肯定找不着!”

“烤茄,多加粉丝加蒜蓉,成嘞!”

……

“煎饼果,要两片果,多刷酱。”

“店家,多给我加香菜,我那味儿。”

……

即便宋辰再三阻拦,香菜这可怕的还是从别的地方传过来了,并且和他“研发”的相结合。

现在青都府里有不少人上了这个味,虽然宋家不提供,但是小贩们自己会准备一缸剁碎的香菜,任由客选择添加。

大街上,随可见挂着宋氏招牌的小摊,还有一些印着宋氏徽章的店面,都是些饭庄

街上人声鼎沸,有小贩们卖力的吆喝声,也有客此起彼伏的菜声,各各样的香气,让这条街市变得无比闹,每当饭,总是挤满了人。

宋氏的小吃味好,相对于它的材来说,价格也算便宜,现在有不少人都习惯了饭就挑一个摊位坐,简单不说,还能尝遍各各样的味

至于那些更讲究的达官显贵们,就去宋记的饭庄坐坐,那里的菜更丰富,从来都不会让人失望。

这些年,也不是没人想过模仿宋记研发的那些菜

烧烤之类的相对来说比较易学,但明明就是简单的辣椒面之类的撒料,他们研磨的撒料就是没有宋记来得香,更别提其他更复杂的菜式了。

好在随着林家的酱料铺开始售卖酱油、醋之类的酱料后,在一些菜式上,经验老的大厨们也能模仿六七成。

即便没发取代宋记在百姓心中的位置,但也着实让他们都赚了一

也不是没人想过从源偷取秘方。

但宋记的所有酱料都是宋记的主人一人置的,每天他都会呆在厨房很一段时间,到小摊贩手中的,都是已经调好的酱料、撒粉,尤其是那些卤料包,里面的香料都被打地很碎,本无法辨认到底用了多少料,光靠本无法将它们一一辨别来。

他们看着每天被抬厨房的无数药材、香料,许多品的辣椒以及各式各样的调味料,本不知,哪些调料组成了哪酱料,哪些香料植打散又成了哪些撒料。

他们又哪里想得到,有人开挂了,他用到的调料,有些是这个时代未必存在的东西。

想要破解秘方,谈何容易。

宋辰甚至都大方的公开了大分菜式的制作方式,唯独少了那么几味只能从他这里买到的秘方,味就天差地别。

这也是为什么,宋记小吃和宋记饭庄的地位无法取代的原因之一。

虽然店面已经开遍了青都府,甚至有向周边府城以及京都扩散的趋势,可宋家人依旧住在大丰村里,只是现在一家人住的房,早就和十几年前有了翻天覆地的变化。

屋舍更多了,也更气派了,边上一大片空地都被宋家买来了,成了宋辰的调味料加工间。

实际上,他在那间屋里吃喝玩乐,最后苦的还是空间里勤勤恳恳任劳任怨,至今还奢望宋辰能迷途知返,实现他那句“次一定”承诺的金手指老爷爷。

现在的大丰村因为宋家的存在,早就是远近闻名的富裕村了,繁华程度不亚于一个小城镇。

现在村里的男丁大多都在宋家的车队里帮忙,因为每天要送的料包数量太多,当年那一支小队伍早就不够用了,现在宋家的

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