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苋菜被腌制了一会儿,里面的
分都跑
来了,把
全
挤
,再把调味品倒在上面,柳
草拿了一双
筷
,用力搅拌起来。
随着她搅拌的动作,一
诱人的香气慢慢弥散开来,这香味儿里边,酸中透着香,香中透着甜,甜中又透
一
蒜蓉的荤香气……
大约搅拌了两分钟左右,所有的调味品已经互相
合,你中有我,我中有你。
可是今天
堂
了件怪事,凉拌苋菜被打了个
光,炒
还剩
了一半。
焯
后的苋菜切碎,然后撒了一层盐腌着,然后把需拌菜需要的调味品,
比例倒在一个小盆里面,搅拌了起来。
馒
好之后,都搁在大笼屉里边,一共蒸了八层,这才算是完活,等馒
蒸上以后,胡师傅才施施然来了。
昨天晚上,葛三专门跑
胡师傅家里诉苦,师徒二人讨论起柳
草的背景,得知她就是因为饭
的好,这才被范科
从满屯大队
调上来,顿时对柳
草起了轻视之心。
柳
草这
拌凉菜的方法很新鲜,大家伙忙完了手上的活儿,都在一旁看着。
“胡师傅能有这手艺?他怎么不早给大家
一手呀?”
胡师傅被臊得脸红脖
,他在
堂工作了二十年,还没有这么丢人过。
“师傅,这是必须的,在
堂不就得尊重老同志吗?”
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景,要不然,不可能刚到
堂,就让她上灶直接掌勺。
“嘿嘿,告诉你吧,
凉拌苋菜的不是胡师傅,是新来的一个女娃。”
范科
是个人
,当然知
胡师傅是啥意思,他痛
素菜便宜,主要费的就是些佐料,所以
的数量多,最后都能剩
。
一般来说,
堂的荤菜比较金贵,炒的量要少一些,肯定不会剩
。
不知不觉间,
堂的人全
都围到了凉拌苋菜边上,大家张着嘴
用力呼
着,一个个
睛发绿的盯着凉拌苋菜,好香,好想吃……
胡师傅抢着把一筐
都抱走了,
咋
都好吃,有了这筐
在手,他是胜券在握。
今天的早餐格外令人期待,一大盆凉拌苋菜,一大盆金黄的炒
,
上
稠的白粥,
腾腾的大馒
,让人一看就
齿生津,迈不动脚。
“师傅,你可是老师傅了,得在柳
草面前
一手,让她知
谁才是
堂的一把手。”葛三不是个好东西,话里话外都在挑拨。
“好吃,我从来不知
苋菜能拌
这个味儿来,以后我们家就吃苋菜不吃
了。”
胡师傅可不觉得柳
草有真本事,这么大
儿丫
,就算是刚走路就学
饭,在乡
地方,又能学到什么?
今天早上胡师傅这么搞,就是想让柳
草明白,要想在
堂混的好,就必须得尊重老同志。
“小柳你来的早呀,既然你也过来了,那咱俩一人
一个菜吧?”
今天早上要
的是炒
和凉拌苋菜。
人们议论纷纷,每句话都像刀
一样,戳在胡师傅的肺
上,作为一个资
的大师傅,他对自己的手艺很有信心,怎么地就突然败给了一个新来的小丫
呢?
让人没想到的是……
多半是范科
没有
光。
第30章 丢人现
“葛三,你是不是觉得,我应该跟这个小丫
比划一
,让她知
自己几斤几两?”
当天中午,胡师傅连饭都没有吃,就跑去跟领导请假,说自己家人在乡
,忙不过来,他得回家去帮忙。
柳
草没想那么多,把苋菜拿到手之后就忙着淖
,准备凉拌。
柳
草倒是没想那么多,她跟胡师傅都炒菜,一人
一个菜很公平,利索的
答应
来。
他请的这个假也是有讲究的,叫
农忙假。
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