最终鸳鸯戏顺利成型，只见一汪碧之上，浮着几叶碧绿的苘叶，还有一对鸳鸯，整个菜栩栩如生，宛如最的画卷，其实呢，是无上的。

其中最大最复杂的当属丹凤朝，顾名思义，这丹凤朝就是要用各材摆凤凰的形状来。

“好好好，能在有生之年吃到这么致的，我这辈也没白活。”柳草手不凡，把一场闹剧变成了喜事，两位老爷都觉得倍儿有面。

这徐文祥可不是普通人，他祖上几代都是御厨，专门给皇帝饭的。

然而徐文祥不愧是御膳传人，只见他信手拈来，把，茸泥，鱼泥加工好之后，再用各天然材染，比方说番茄酱，玫瑰酱。

这三菜都是冷荤摆盘，所谓冷荤摆盘，就是凉的荤菜装盘，摆样式。

徐文祥这桌围了一大群宾客围观，其他两桌的人也不少。

制作这菜最难的，就是吊汤。

要论难度，这三凉菜中最难的，其实是鸳鸯戏，因为这是一汤菜。

锦报晓跟丹凤朝差不多，也是将各材摆放成雄的形状，考验的是厨师手上的功夫。

现场顿时掌声雷动，客人们自动站起来，空三个大圆桌作为场地，现场制作这三传说中的名菜。

“小柳老板，那我也献丑一菜吧，锦报晓是个功夫活儿，我带的人多让我来。”柳大厨也站来包揽了一菜。

柳草笑笑，“那就由我来给大家这鸳鸯戏吧。”

三大菜制作完

而这菜中最难的就是汤了。

这些年搞活经济，他就拿祖传的手艺开了御膳房，把御膳经营的风生起，蜚声海外，平时大家伙想吃他的的菜，那得预定到三个月以后。

现场的观众看得缭，就这样，在大家的目光之中，一只彩绚烂的凤凰渐渐成型。

柳草在系统的帮助，掌握了极其的厨艺，她知鸳鸯戏的菜谱，也知制作这菜的难在什么地方。

光是凤凰那些羽怎么加工，用什么加工，就够让人痛的了，更别提，好的丹凤朝还要讲究形态和表呢。

第二大难则是雕刻鸳鸯。

要让一盆汤呈现一汪碧的形态，就是难中的难。

等到柳草用泥鸳鸯的时候，大家更是屏息凝神，生怕呼大了，就把俩鸳鸯给散了。

一时半会儿也搞不清楚，这徐文祥是谁请来的了，看着他站起来包揽了一菜，柳草就净利落的一，“那就麻烦徐师傅了。”

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家地大博，人才济济，随便站起一个人就是御膳传人。

客人们也发现了，这是个巧复杂的菜，观看的时候，都不敢大气儿。

要使用老母和龙骨吊汤，吊好了之后还要在汤中加茸，要想让汤清透均匀，得顺着一个方向搅动茸，最后再撇去油加碧绿的纯菜。

看到这一幕，不等傅老爷和肖老爷带，客人们就忍不住鼓起掌来。

柳草也不糊，直接把格格服的袖一挽，一件厨师服就准备开始菜。

就在这个时候，中间有一桌的客人站起来，“小柳老板，今天是你大喜的日，想要什么，你只吱一声就行了，在不才，是御膳坊的主厨徐文祥，我愿意为你办这丹凤朝。”

这考教的不光是对于材的把控能力，还有审观和构架图形的功夫，所以说好的厨师个个都是艺术家。

这汤要清透，还得有张力，要能承载浮在汤上的鸳鸯才行。

不知什么时候，有人架起了摄像机，镜默默转动，记录着经典一刻。