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岗村九保就带着一个硕大的鱼箱,据他自己说,准备
生鱼料理。
这个过程比较费工夫,等到
蒸好以后,比赛时
都过了四个小时。
柳
草刚好站在伊恩后面,说真的,鲱鱼罐
被打开的一瞬间,熏的她都有些怀疑人生了。
岗村九保的
作台上则是另一番景象。
好在伊恩还有备用菜谱,现场扔掉鲱鱼罐
,带着备用菜
材
去了。
旁边的伊恩看得直皱眉
,即便
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,光是在一旁看着,就让人
指大动。
接
来还需要把蟹
和蒸
码放成型,放
托盘里面。
时间一分一秒的过去,阿三和傅云飞看得直冒汗,两人不停的看表,却不敢
言提醒,生怕惊扰了柳
草的思绪。
“哈依。”徒弟答应着,拼死摁住了章鱼。
第810章 夺魁
很快现场就爆
了不可描述的
香。
尽
他说的很有
理,可是现场的工作人员依旧拒绝他
,在比赛规则中本来就有,不得使用可能污染环境的
材这一条。
为了这场终极比赛,第二阶段比赛结束之后,柳
草就开始准备,她要
的菜是失传已久的名菜糖蟹
蒸
。
现场时不时响起咽
的声音,即便是这些见多识广的学徒,都忍受不了
的诱惑。
今年的比赛,可谓是八仙过海,各显其能,博古斯主张把传统
法和现代厨艺结合起来。
第三场比赛开始的时候,柳
草把螃蟹带
了比赛现场,经过查验,这批螃蟹符合参加比赛的标准,可以作为原材料使用。
在朱师傅的帮助之
,柳
草采购了不少蟹
丰满的大螃蟹,使用酒糟和特制的香料,对这些螃蟹
行了腌制。
经过腌制之后,螃蟹现在已经趋于成熟,打开罐
就能闻到一
奇异的香气。
理由是这
罐
的味
实在太过于霸
,会影响其他参赛选手的发挥。
柳
草手脚麻利,巧妙的把蟹
和
贴合在一起。
跟蟹
搭
的蒸
是虾胶蒸
,需要把虾胶涂抹在
上,腌制
味以后,再上笼蒸熟。
第二场比赛中夺冠的选手伊恩,带来了本土特
鲱鱼罐
,被拒绝
。
岗村九保拿着闪亮亮的刀就切了上去。
螃蟹腌制
来的
,和
上的虾胶
合在一起,赏心悦目,香气扑鼻。

比赛现场以后,博古斯宣布比赛开始,比赛时
一共五个小时。
所以参赛选手都挖空心思,寻找各

,现场带什么的人都有。
章鱼这东西看着个
小,其实力气大的很,一旦被它的
手搅住,这家伙就会顺杆爬,
本无法控制。
章鱼
痛,浑
搐。
他又琢磨起来……
来自世界各地的各路厨师,都拿
看家本领,把珍贵
材炮制成
味佳肴。
伊恩还在辩解说,这
罐
闻着臭,其实吃着很香。
柳
草一边忙碌一边看表,同时在心里暗暗祈祷,千万不要超时。
阿三开始现场杀
去骨,傅云飞老爷
则取
糖蟹,一个个
开蟹壳,取
里面包裹着的雪白蟹
。
除了鲱鱼罐
之外,还有不少选手带活
,活鱼的。
“你把章鱼摁住,我要切章鱼足了。”
这个时候,厨王争霸赛第三阶段的比赛就要开始,柳
草也没空去
吴晓辉的龌龊心事,她还在全力备战,准备迎接比赛。
鲱鱼罐
已经不是普通的污染环境了,而是非常污染环境。
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