半斤米饭将将够五个人吃，徐和平看着空的锅念叨着自己还能再吃一大碗。

徐和平‘切’了一声。

煮的那个饭要么就太多跟稀饭一样，要么就没煮熟，一去还咯牙。

“摆摊的时候经常听到他们谈论菜买回去怎么，听多了就会了。”

盒饭可以在家里，现在这天气也不需要保温箱这些，搞两个大的泡沫箱就够用了。家里只有油盐酱油白糖，调味料还需要添不少，保守估计这分支个二十块吧。

“有是有，但那些餐馆狗看人低，嫌弃他们工地上活脏，不让他们店吃饭。付了同样的钱只能蹲在店外吃，谁受得了，还不如在工地吃免费的饭菜，那还有个椅可以坐。”

菜都是用煮来的，绿油油黄澄澄看着就倒胃；好不容易看到个菜，一锅菜里三块，还全是。

那就照这个置计算一十份的量好了。

工作之后中午倒是吃盒饭了，但16年时候一个盒饭就要十五块，这个价格在工地上本没活路。

工地活累大家都知，但没想到比活累更可怕的是工地里的伙。

“附近没餐馆么，他们工地上活工资也不低，十块八块的饭还是能吃得起的吧。”

统计来，总共需要费六十三，材方面支是三十八，将自家的蔬菜折价去那就是四十五左右。

等徐和平离开之后，徐安从卧室中翻纸和笔，开始计算起来。

徐和平只是慨一，并没有究，脸上突然贼兮兮地笑：“你知五家的栋梁叔不？”

还是去工地附近打

栋梁叔的说法就是，村里的猪都吃的比这个好。气得他揣着两个大面馒去上工，中午吃饭的时候就着榨菜小鱼吃大面馒，都比那饭菜好吃。”

上顿没吃完，顿加其他菜继续煮，整一锅大炖。

“安你什么时候学的这一手饭手艺。”

“也是。”

一直到毕业工作之前，徐安都没有在外面吃过盒饭，要么自己饭，要么吃堂里的大锅菜，对这时候的快餐盒饭价格不了解。

半荤半素就来一个西红柿炒好了，自家地里就有西红柿。可以直接买一板回来，平日里自家也可以吃，总共十二块。

“对，就是他。”徐和平：“他跟村里其他人一起到工地上活去了，去了两天回来就是一顿吐槽。

菜就先来个红烧，一份盒饭加上二两左右，生买上两斤就够了。红烧的话得用五，价格要贵些，得要十三一斤，两斤就要是二十六块了。

徐安回想在短视频平台看到的工地售卖盒饭的视频，基本都是三个菜，一个菜，一个半荤半素，一个纯素菜。

好像，有搞？

就是不清楚盒饭的定价多少合适，定价太的话工人们可不买帐。

徐安刷着碗碟的手忽然一顿，他突然想起后世玩手机时候看到的个人视频，视频的主要容便是在家盒饭，拿到工地上卖。

“徐栋梁？”

接来便到了重中之重，盒饭里面的饭菜。

采购的数量越多，成本就越低。如果每天能够固定购买一定的数量，菜的采购价格每斤能降个两三块，整的成本还能往降个十块八块。

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盒饭盒饭，打包盒、塑料袋筷勺这些都得有，不过这些也不贵，第一次尝试也不会太多，五块能搞定。

最后一个素菜就来个清炒小白菜好了，清清的可以解腻。

第7章 考察市场