严氏拿着扇扑了扑脸，“我这不是惦记你吗？你的事儿我听我家老爷讲了，可把我担心坏了。”

方念真笑了笑：“您瞧，我这不是好着呢吗？”

将严氏往宅里迎，却看见她后除了侍女，还跟了一位着服的女士。

方念真想问，严氏对她摇了摇。

一行人了厅里，严氏让人守在门外，这才开介绍。

“这位是周。”

黄莺是知自家掌柜的，她对这些神佛一概不通。

便自觉地在一旁耳语提醒方念真，“女也叫。”

方念真上前见了礼。

“今日我特请了周来为你安神。”

方念真愣了一便明白了，严氏的意思应该是“驱邪”，只是她夫君是官，不好直接说这些。

“那，有劳。”

方念真前世今生都是第一次接，完全不知要什么。

“坐定，闭。”

周年纪不大，约莫都不到三十岁，她之前一直都未开。

现在一开说话，还惊了方念真一，这看着仙风骨的严肃，一开倒是脆生生的，凭这个嗓音，估摸着都不到二十五岁。

方念真她说的坐好，闭上睛，就听见周面对着自己念念叨叨，不知是念些什么。

而后又铺了一排工，用朱砂写了符。

周将符纸折成小小的，串了个红绳，“随带着即可。”

方念真没想到这就结束了，她本来以为程会很复杂来着。

周对方念真，“方掌柜，请随我来。”

方念真疑惑不解地与她来到角落。

周仔细看了看她的眉，“方掌柜是寿之人，有大造化，遇难事万不可气馁，逢凶化吉，遇难成祥。”

方念真听完这番话，没有觉到温，反而是打了个寒颤，她说自己“寿”？！

方念真不知严氏给了周什么好，自己给她银，她却一直不肯收。

送走了周，方念真就对她中的“寿”犯嘀咕，这人不会看穿了自己吧？

如今屋只剩严氏和方念真，二人倒是放松多了。

严氏怒斥了一番案犯，“待我家老爷抓到他，看不狠狠打上几十大板。”

这倒是很符合严氏的格，她一向嫉恶如仇。

方念真主动上前拉了拉严氏的手。

讲理，以前不严氏怎么说拿自己当她妹妹一样，方念真始终觉得二人有阶级差距，对她都是又又敬的。

没想到，这次严氏竟然会为她这件事，毕竟她夫君是官场上的人，份。

严氏还有些不好意思似的：“新云州之前战的太厉害，我派人找了方圆几十里，就找到这一个，年纪是轻了些，但是都说她好的。”

方念真拍了拍严氏的纤纤玉手，“的心意我知的，这事我也会保密的，不叫人知。”

严氏满意地笑了笑：“你呀，就是想得周全。我也是没什么法了，除了这个，我还给你带了些补的阿胶。”

两人许久未见，又畅聊了一会儿，严氏才走了。

这几日收到这么多人的关怀，就连石大嫂也派了石大哥来了解况，方念真毕竟是接过“纸人”的，新云州这边的习俗，未满一岁的新生儿尽量不要接这些。

所以石大嫂才没亲自来，石大哥结结的，也没能说石大嫂嘱托他的关怀的话。

还好小石现在大了些，齿也伶俐了，代表石家说了很多话，把方念真哄得眉开笑的。

方念真吃了太医的药，带着的符，睡眠质量确实好多了。觉自己周都充满了能量，就又激万分地投到她的餐饮事业中。

那日答应了两位太医，要给他们新菜肴。

方念真想了想，不如“老妈蹄”好了，空吃香糯清淡，蘸着蘸吃则是麻辣鲜香。

完覆盖两位太医的味。

从铺订了几个新鲜猪蹄，提前一晚泡了些芸豆。

方念真仔仔细细地将看得见的猪一地净，然后又旺火燎了一猪蹄，将上面焦黑的分用刷刷掉。

将猪蹄浸泡血，也是减少些腥味，然后再加葱姜焯。

焯后的猪蹄就可以加香料开始炖了，方念真还放了两片当归。

把猪蹄炖半个时辰后再加芸豆，小火慢煮，足足炖了一上午。

方念真把猪蹄盛来的时候，都不敢用大力气，生怕猪蹄在锅里就脱了骨，那就卖相不佳了。

猪蹄汤炖好了，方念真又了一份辣椒油的蘸，一起端到桌上去。

黄太医和王太医在一刻钟之前就来了，二人见这耙耙的蹄，都期待。

“以前在里吃的就是红烧

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