两人没有到方记的店里，而是低调地从后门了方念真的宅。

方念真在大门就听见黄莺悄悄告诉自己，知晓回来了。

她兴兴了门，一见知晓和曾月怡却吓了一。

“这这这，你们去挖煤了？”

曾月怡大大地翻了个白，“我告诉你啊，方念真，给我加钱，我差死在那儿。”

知晓和曾月怡简直是黑了两个度，尤其是曾月怡，之前虽然也不算白吧，但是也就是小麦的健康肤。

现在却活像是涂了一层黑黄黑黄的粉底似的，牙还特白。

知晓比她稍微好一。

曾月怡毫不客气地吃着果，喝着冰饮。

“那三间小屋，都死了，在屋里都能烤成。要不是二里地外那条小河，我和知晓每天过去洗个澡，我早不这活了。”

方念真忙赔笑：“是我考虑不周了，应该早想到天气这回事的，加钱，我补给你。”

也不知这些天经历了什么，知晓竟是不敢嘴，等曾月怡说完了话，她才呼雀跃。

“徐家的人真走了是不是，我是不是至少有几个月的消停日了？”

方念真说：“你怎么知他们就没在城里留人啊？万一他们留了人，偷偷回去报了信，你也不知啊。”

知晓顿时失去了力气，“哪儿有前日防贼的，那我怎么办，我真的现在就回去找我爹娘吧？”

“你现在回去？他们现在怕是就在去东海的路上。”

“啥？你把他们骗过去了？”

方念真敷衍了一，“晚上跟你讲吧，你俩想吃什么，我现在给你们。”

说到这个，曾月怡来了神，“我吃了半个月的菜叶，给我来，你这屋里也凉快，我要吃多多的。”

方念真失笑，“好嘞，那你们先歇着，我去。”

方念真不怕人菜，就怕人说“什么都行”。

方念真想了一，荤菜了一糖醋排骨，又了个小炒。

最重要的是了盘京酱丝，特意蒸了些薄到透亮的小饼，用来卷着吃。

先把里脊丝用酱油、淀粉和油腌制上，腌制好之后锅炒熟，加调好的碗，这碗里是加了淀粉的，起到勾芡的作用。

小薄饼则是用饺擀来的，把饺中间刷上油隔开，以免粘到一起，然后再摞到一起，擀薄一些，上锅蒸熟。

再一张一张揭来，就是又透亮又劲的小饼了。

炒好的丝上面撒上白芝麻，摆在盘的一侧，另一侧则是摆了葱丝、黄瓜丝、还有香菜叶，卷饼单独装个小盘摆在旁边。

五颜六的，看着就有。

方念真怕她俩等的时间太，饿着肚，也没多，又多炒了个葱油腐竹，就上菜了。

曾月怡还是第一次尝方念真的手艺，她平时不怎么在外吃饭。

之前去方记，也没正经在那里吃过，好像就喝过一盅酒，吃过一份凉。

曾月怡看着这么快就上桌的四个菜，先一筷就夹了糖醋排骨。

其实她不是个吃甜的人，但是也不知是最近吃的少了，还是怎么回事，她竟觉得这糖醋排骨鲜无比。

醋和糖的味合的刚刚好，吃了也不腻人，一连吃了两块，她才满意地慢速度来，细细品尝其他的菜。

小炒是辣的，很是饭，曾月怡很是喜。

京酱丝倒是第一次吃，曾月怡还问了方念真京酱丝中“京”的意思，方念真这才意识到京城应该是还没有这菜。

好在她灵机一动：“这是‘’，致的意思，就是我细细研制的这丝。”

曾月怡恍然大悟一般：“哦——这样啊，那你该叫‘酿丝’，我觉得比较好听和贴切。”

方念真品了品，还别说，这名字还真不错，“行，那我以后若是把这菜上新，就叫‘酿丝’。”

知晓也很没吃到方念真的手艺了，不过，那糖醋排骨和小炒她以前都是吃过的。

京酱丝和葱油腐竹倒都是第一次，都没用方念真介绍，她就像模像样的拿起一张小饼，夹了丝和葱丝、黄瓜丝、香菜。

先兜底，再左一翻，又一折，一个漂亮的丝卷就现在知晓的手上。

她先咬了一半的卷，咸香，饼虽然薄，但是有韧劲，咬一很是带劲。

除了米饭，方念真准备的主还有小米粥，已经晾至微凉，知晓吃了一卷，再喝一小米粥。

“掌柜的，我真的离不开你，你是不知我和曾……曾

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