肚包还着，方念真就拿起勺，了开始喝汤。

一定是自己表现的还不够好，没能走小厨娘的心里。

她仔仔细细拿盐和少量面粉各洗了几遍，又用刀一将上面黑的那层给刮去。

念真刚喝嘴的一茶了来。

现在新云州日越过越好了，大家对于吃穿也开始有了追求。

理羊肚之前，方念真已经把羊腌制上了。

皇上不是不许他京吗？

方念真想了想，应该主要是差在胡椒粉上了，因为是煮肚包，所以并没有加胡椒粉去。

“王爷，您今日来，是为了何事？”

陆恒似乎看透她心里所想，“嗯，你总是撞上我的行程，我们也是有些缘分了。”

“王爷可吃过‘肚包’？”

锅中加盐，再放上大葱、姜片，肚包锅前拿针炸几个孔，否则煮炸了就白包了。

嗤，陆恒这确定这不是倒打一耙吗？

“可以。”

方念真上次命桃竹村牧场那边再来的时候带来一个羊肚，所以昨日，桃竹村再来送新鲜羊的时候，就带来了羊肚。

这太失态了，陆恒却毫不意外，一顺手了怀里的帕。

几肚，浑都洋洋的。

“对，我上次去了安北州，在靳翰集市上吃到过，昨日自己也了些。”

“唔，比羊杂汤好像还是差了些，但是也鲜。”

“靳翰那边的东西？”

“这帕，我洗了让木槿给您送回去。王爷，您也要去京城吗？”

方念真又满足地喝了汤，这才放慢速度，开始仔细品尝起来。

反正厨房里也没别人，方念真就直接上手，“吭哧”一咬去。

自己昨日满足地吃了两个，可好吃啦！

送来的羊肚是加工过的，但是味还是重。

陆恒是王爷，他提来的要求，方念真是不能拒绝的。

鲜的羊汤和油脂直接方念真的中，尖上满满的都是香。

陆恒看见对面的小厨娘神里明显的不忿，觉得心又好了一。

现在这个技术已经不新颖了，之前大家也不是不会，只是觉得冬日里没有新鲜蔬菜就没有。

方念真有些狼狈，赶接了过来，走到角落里去把嘴了。

再吃肚包，方念真调制了两蘸料，一碟是纯韭菜，一碟是蒜泥和酱油掺杂的。

羊肚脆弹，里面包着的大块羊好不容易逮着个被咬开的“闸门”，前拥后挤地要往外掉，方念真完里面包着的一汪汤，就赶用嘴接住一块差掉来的羊。

这东西膻气重，不如肚好理，以前都是由牧场自己置的，有时候桃竹村的村民会买，不贵，又算菜。

方念真趁着乎捞了两个，又盛了碗汤，撒上葱和香菜，这也是从安北州回来后，黄莺用盆来的。

把羊肚切成块状，在边缘针一样串上棉线，包好羊之后就拉起线，死死地系上。

陆恒咽回了准备好的话语，随说了句：“饿了。”

这菜没什么技艺，只要人够耐心，羊够新鲜就足够了。

陆恒满心的勇气，刚刚被方念真那打一通的几番话给消耗净了。

一共了得有二十几个，除了分去的，剩的准备留着慢慢吃。

整整煮了一个时辰，打开锅的时候满锅飘香。

拿起胡椒粉倒了一勺自己的汤碗，均匀搅开，再喝果然就对味儿了！

本来只是试探地问一，以为陆恒会不喜羊脏，但是他都说可以了，那便拿来几个煮一吧。

唯一一次去是铺还是夏日里的晚上临近闭店的时候给大福送“空调屋猫窝”。

这本就是托词，陆恒什么时候去过她的铺吃饭，一共就来过两次店里吃饭，一次是在“方记涮”的雅间，一次是和黄太医他们在“锅里捞”的雅间。

“对，想去你的铺吃饭来着，但是你的铺烧了，我只能来找你了。”

“饿了？”

羊经过时间的煮制，烂香，

“净的，吧。”

而且，他怎么这么跟虫啊，自己去哪儿他就去哪儿！

这样理完的羊肚是白白的，再用醋一遍，之后反复冲洗，一直到闻不什么异味儿了。

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其他时候都是去的铺后门。