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“人家的万寿无疆碗要给一万块一份的炒饭用,要给两万块一份的
面用呢!”
李逸随
解释了句,但周遭众人却不太相信,纷纷笑着调侃。
“荤豆
不能和金属
接
,万寿无疆碗是金碗,不适合盛荤豆
。”
“只要能
就行,加工费该收多少就收多少。”
说完,他就冲李逸问:“老板,你今天能
皇帝炒饭吗?”
但为了造型好看,李逸还是加了一定比例的卤
。
“可以自带
材?”
荤豆
的主料虽然不是黄豆,而是
芽
,也就是
里最
的两条
,剁成的
泥。
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“我是你的粉丝!”
“是因为有卤
吧?”
文林一脸惋惜,但还是表示理解:“我看了老唐的视频,你用的材料,的确都是最
级的,的确很难买。”
它对铁的腐蚀效果是最明显的。
有人认
了他。
一个声音从人群外传来,众人回
看去,却是一个
着
镜,留着胡
,说话有些漏风的男人正背手站在后方。
他看着汤桶里的荤豆
,解释:“我去川省那边吃过当地的传统豆
,都是用瓷碗盛的,勺
和锅都不能用金属,因为豆
里有卤
,也就是盐卤,会腐蚀金属,影响豆制品的
和味
。”
他已经解释过了,至于信不信,就由不了他了。
“哇!好香!”
如果用铁碗来盛,哪怕是味觉不太
的人,也能尝
铁锈味来。
“这是什么味
?
觉比荤豆
还香!”
有粉丝上前和他打招呼。
跟着,他就打开了另一边的汤桶,一
更加
郁的鲜香味顿时弥漫了开来。
李逸见他说
了原因,便笑着
了
:“没错。”
李逸说着话,手中却没停,没一会儿就舀起了半碗白
的豆
来。
李逸看了他一
,
了
:“可以,但加工费不便宜。”
了一只瓷碗来,用一个扁扁的木勺从汤桶里舀起了豆
来。
“卖啊!当然会卖。”
文林一听,就来了
神:“那我带一份
材过来,你能帮我
吗?”
你们也知
,我是米饭
好者,有好吃的炒饭,我肯定不会错过,所以我就来咯。”
“他是不是那个探店的
博主,叫
文林的那个?”
见他拿
了瓷碗,围观众人有人提
了质疑:“老板,你的万寿无疆碗呢?怎么不用万寿无疆碗啊?”
虽然豆
里的
量比较少,但如果和金属接
,还是会容易产生腐蚀,影响
。
“你自己到时候尝尝看就知
了。”
听着众人的调侃,李逸没有在意。
李逸解释:“要是能凑够
材,我肯定会卖,但凑不齐就没办法了,除非客人自带
材。”
“啊?可惜。”
文林解释:“我和唐人杰是好朋友,听他说这边有人会
特别好吃的皇帝炒饭,绝对值得飞过来吃一次。
“肯定是舍不得给我们用。”
“
老师,你怎么来羊城了?”
“诶?
老师?”
说完,他顿了
,依然有些不甘心的问:“那皇帝炒饭,你以后就不卖了吗?”
卤
就是盐卤,是有很
的腐蚀
的。
李逸摇了摇
。
听到有人叫
自己的名字,
文林也笑着客气:“你好,我是
文林。”
“
不了,买不到那么好的
材了。”
所以有卤
量的
,都是不能和金属接
的。
文林呵呵笑
:“我就是想尝尝看,你这份皇帝炒饭到底有多好吃,让老唐
得那么凶。”
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