赵金麦找了个圆瓷盘来，从袋里拿了一块圆形薄饼状的发菜，垫在了盘的中央。

这发菜是李逸在市场上找福省老板买的a级货，净无泥沙，还归拢成了圆形的饼状，方便使用。

赵金麦垫好发菜，李逸也切好了豆腐。

他将方方正正，仿佛砖似的豆腐放在了发菜上方。

先是六，再是七，继而八，持续两层后，又回到了七。

他像是摞积木一样，把豆腐摆成了窄中宽，到了上方又收窄了些许的样。

看着豆腐的造型，赵金麦有些迟疑，忍不住问：“逸哥这豆腐摆的造型好像有……有……”

她没好意思说。

但李逸知她想说什么，替她说了来：“像棺材对不对？”

“啊对！”

赵金麦不好意思的了。

“你看这豆腐棺材是不是被发菜垫起来了？”

李逸指了豆腐的底座，笑：“这就叫升官发财。”

“哦，原来是有寓意的啊！”

赵金麦忍不住捂嘴偷笑。

“当然有寓意了，宴席上的菜，都是有讲究的，客的份不同，也会影响到摆盘的造型。”

李逸笑：“要是在古代，真的给皇帝菜，肯定不能摆成这个造型，那是大逆不。”

赵金麦好奇问：“那要是给皇帝上这菜，该怎么摆盘？”

“竖着摆。”

李逸解释：“切成竹的形状，浇上酱油，就是南海紫竹林，后面再摆一个豆腐刻的观音，寓意观音赐福。”

“哇！听上去觉不错啊！”

赵金麦赞叹。

一旁帮着择菜的郑鈞听了，忍不住被逗笑了：“还是你们厨会糊皇帝，切几豆腐就是观音赐福了。”

李逸也笑了：“是个人就要吃饭，还想吃好吃的，皇帝也是人，也不例外。”

说完，他就拿起圆勺，舀了一勺酱油，浇在了豆腐上。

跟着，他把切好的葱放在豆腐上，拿炒勺舀了一勺古法压榨的豆油，放在锅里用猛火烧，然后浇在了葱上。

滋啦！

葱味混着复合酱油原本的味，还有豆腐和豆油的豆香味一起弥漫开来，赵金麦了一气，赞叹：“哇！好香！”

郑鈞也被这香味引了，好奇的看了过来：“闻着还香的。”

“可以了。”

李逸抬手了餐的传菜铃：“上菜！”

“来了！”

秦兰闻声快步过来，准备端菜。

临近厨房门，她就屏住了呼。

脑海中的童年回忆让她对豆腐的豆腥味儿格外。

她很怕闻到豆腐的豆腥味儿，一旦闻到，就会犯恶心。

因此，她打算在上菜的途中憋着气，免得闻到豆腥味儿失态。

但来到餐，她看到盘里颤颤巍巍的豆腐时，却傻了。

这豆腐摆成了窄中间宽的样，一看就不好端。

这万一要是倒了，那摆盘可就毁了。

看到她过来，李逸叮嘱：“端的时候小心，别塌了。”

果然。

秦兰有些犯难，但当着镜的面，她还是应了声：“哦。”

这一声哦，让她了气，意识的小了一空气。

完了！

她心中咯噔一声。

这要是闻到豆腥味儿就完了。

然而，一缕葱的香气若有若无的了她的鼻腔，附着在了她的鼻腔黏上，轻轻刺激着她的嗅觉神经。

诶？这葱香味儿还香的，而且好像没有闻到豆腥味儿。

但她不敢赌一会不会闻到豆腥味儿。

于是，她继续憋着气，小心翼翼的

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