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“我张天宇愿称你为最
!”
他将前端的豆腐斜块也拿到了一旁,只留
一片片整齐摞在一起的纤薄豆腐片,然后就收起了柳叶薄刀。
“苏州室
装修
我
像,包工包料良心价。”
“卧槽!厨房剑圣!”
隋便有些懵了:“这木耳都不是平的,都是凹
去的,怎么切?”
“啊?你在逗我?这真的是人类可以
到的吗?”
直播间里,弹幕再次纷涌。
跟着,他拿
了一把片刀,往刀
上抹了些
,就在豆腐片
龙的
端切了一刀,将
端一截弃之不用,随后才在横截面
刀切了起来。
仅仅是为了让豆腐片更好切,就专门去练比直刀更难的斜刀切法,而且还练到这么逆天的程度,真的值得吗?
隋便看到李逸捞
木耳,放在案板上,忍不住开
问了句。
但他在震惊之余,最
烈的
受,却是不理解。
“喔唷!”
豆腐遇
后迅速散开,跟着,就像是绽放的
一般,散开了一丛丛纤细的豆腐丝。
而直播间里,观众的弹幕就没有这么客气了,“卧槽”满天飞。
李逸能用斜刀切成这
平,付
的努力只会比他更多。
“当然。”
一直在厨房当背景板的郑鈞也被这一幕震住了,他看着碗里
散的豆腐丝,又看了
李逸,有些茫然:“你是怎么
到的?”
这就像是明明砍两
树枝就能
一双筷
,但有人却伐了两棵树,然后用机床刨
了两
筷
,只为了筷
能够
短一致,光
无刺。
“装杯还得是你啊!逸哥!”
“不是,教练,他好装杯啊!”
“奈何本人没文化!一句卧槽走天
!卧槽!”
“妈呀!好漂亮!”
还是将最后一截弃之不用,李逸开
吩咐:“接一碗纯净
过来。”
“无他!唯手熟尔!”
李逸闻言,抬
看向他,笑问:“想不想学?”
李逸用刀将切好的豆腐铲起,推
了碗里。
而摄像师已经凑到了李逸
虽然
益求
没有错,但这投
和回报的差距也太大了。
刘艺菲和赵金麦更是一脸惊艳,就像是看到了真正的鲜
绽放。
很快,李逸就切到了最后。
吴垒熟练的拿过一个透明的玻璃碗,接了一碗纯净
,就送到了李逸面前。
“没错,我
了二十多年
,从来没看到过
儿,但每次都
得准确无误,熟能生巧罢了。”
在场众人:“……”
李逸就像是没看到镜
一般,不疾不徐,节奏舒缓,仿佛游刃有余。
“如果是在现实中看到这一幕,我肯定会跪
拜你为师,但这是在网上,我只能说小伙
搞得不赖,还得练练。”
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李逸一边切着木耳叶,一边随
解释:“不切到同样细,
会有落差的。”
摄像师扛着摄像机,在李逸
前寻找着角度,拍摄着最清楚的特写。
吴垒站在近前,清楚的看到了这一幕,
睛瞬间瞪得老大:“真的是豆腐丝啊!好细!”
“靠!我要是有这刀法,我能比他还装杯!”
“你打算把木耳也切成这么细的丝?”
而摞在一起的豆腐片也随着他的一刀刀落
,堆积在了一起,仿佛碎成了渣。
“真·原
武士!”
逸可以切
豆腐龙须丝了。
“不是,把木耳切到那么细?你怎么切?”
镜
前,李逸已经开始着手准备切木耳丝了。
他的刀声细密,连成了一片,几乎没有停顿。
剁剁剁~!剁剁剁~!
隋便光是为了练
直刀切豆腐丝的刀工,就练了整整三年多,这还是在他已经考了
级厨师证,刀工有了一定境界以后。
“不是,哥们儿你来真的啊?真豆腐切丝?我要疯了!”
李逸随
说
:“没什么,熟能生巧罢了。”
“卧槽!这他么都行?”
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