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这个保姆显然是徽州本地人,烧的山笋很地
,用腊
和香菇一起炖烧,滋味很鲜
。
“你能喜
吃就好。”
关越笑着继续招呼:“你再尝尝这鲈鱼。”
李逸没有客气,依次尝了尝几
菜。
鲈鱼只要够新鲜,怎么
都不会难吃的。
但保姆
的盐
稍微有
淡,能吃
一
的腥味儿。
这应该是为了关越的健康考虑,所以才没有放那么多盐。
至于其他几
菜,味
就稍微差一
了。
蟹粉豆腐火候老了些,蟹粉又放得太多,吃起来稍微有
腻。
蒜香芦笋和香菇酿
中规中矩,没有什么
彩的地方,但还能吃。
至于龙井虾仁就差多了,勾的芡太多,吃起来太黏糊,不够清
。
不过李逸来也不是为了吃饭,浅尝了几
,他就放
了筷
。
见他放
筷
,关越又招呼了
,但李逸却表示吃饱了。
见状,关越也不再兜圈
了,放
筷
,就
了主题。
“小李,我听说,你打算自己尝试复刻那
万寿无疆碗?”
听到他提起正事儿,蔡毅几人顿时打起了
神,纷纷放
了筷
,看向了李逸,等着李逸的回答。
李逸看了关越一
,随即环视一圈,才笑
:“没错。”
第270章 景泰蓝复刻难
见李逸直接承认,蔡毅和耿万华坐不住了,忍不住调整了
坐姿。
关越却很淡定,闻言只是笑着
了
,就继续问了句:“那你觉得,你有几成的把握,能复刻成功?”
一旁的关雪,
神忽然垂了
来。
她发现,在问
这个问题的时候,关越扶着椅
的手,忽然攥
了几分。
她有些疑惑,老爸对这个问题很关心?
“十成。”
李逸笑着的说了句。
关越闻言,表
没有变化,但浑浊的
神中却闪过了一丝激动。
而餐桌对面的蔡毅和耿万华听到李逸的话,却呵呵笑
了声。
“李先生。”
蔡毅看着李逸,认真说
:“相信我,在复刻景泰蓝工艺这件事上,我们博
院的努力,绝对是最多的,这件事,绝对没有你想象得那么简单。”
一旁的耿万华也
了
,冲李逸说
:“我理解,这么珍贵的一
碗,没有人愿意把它贱卖
去。
钱的问题是可以谈的,但要是你抱着宁可毁了也不给别人的想法,那就有
不合适了。”
看着他们认真的神
,李逸也收起了笑意,正
问:“我觉得,两位专家可能有
先
为主了,为什么你们就偏偏认为我没办法复刻成功呢?”
耿万华看了
关越,见关越没有说话,就冲李逸解释
:“你先别急,你了解到的景泰蓝制作工艺,是不是《日
旧闻考》记载的那一版?
其实好几本古书上都记载了景泰蓝的工艺
程,但这
级别的工艺品,是没办法用只言片语的记载,就复刻
来的。
我们都知
,景泰蓝的特殊之
,就在于它的形、纹、
、光。
一件
的景泰蓝
皿,首先要有良好的造型,这取决于制胎的工艺
平。
其次,它还要有优
的装饰
纹,这决定于掐丝的技术。
再次之,它还要有华丽的
彩,这决定于蓝料的
制。
最后,它必须要有辉煌的光泽,这一步完成于打磨和镀金。
整
来说,它是集
术、工艺、雕刻、镶嵌、熔炼、冶金等专业技术为一
的极致工艺,是传统手工艺品的巅峰技术,是中华文化中的璀璨明珠!”
说到这里,耿万华有些激动,呼
也有些急促了起来。
“可惜,因为战
,这
极致的工艺,却就此失传了。”
他惋惜的叹了
气,惭
:“我们曾经试过很多次,想要复刻景泰蓝,但却全
失败了,还浪费了关先生不少的资金,实在汗颜。”
说着,他抬
看向了关越。
而关越却笑着摆了摆手,以示宽
。
见状,耿万华心
好了些,才继续说
:“你应该知
,制作景泰蓝的基础,就是制作胎胚,掐丝沾丝。
这一步我们勉
算是有些成效,最起码可以制作
胎胚了,还能把铜丝也沾在胎
上了。
但景泰蓝真正的制作难
,在于
蓝和烧蓝,这一关,我们前后试验了很多次,都没办法突破,还损失了很多景泰蓝
。”
他说到这里,
绪又有些激动了起来,不由得
叹了
气。
见状,蔡毅叹息补充:“景泰蓝要想烧
好看的颜
,正确的蓝料
比是关键。
但所有能查询到的
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