“这算不上什么秘方，只是个基础的比罢了。”

李逸笑：“其实照不同的卤，这个比也是要变的。

每一份卤里，君料其实只有一，因为国无二主，药也是一样。

红卤里的君料是桂，白卤里是白芷，汕卤味和黄卤里是良姜。

而且，每卤的君臣料都是要相应调整的。

不过考虑到实际作的问题，你们还是用我刚刚说的这个比好了，起码比较省心，味也不差。”

说着，他就看向了镜，示意：“如果卤的东西多，或者卤的少，就可以照我刚刚说的那几比例行增减。

盐的比例是2％，糖的比例是15％，鲜味剂的比例是3～5％，味就是3％，汤可以多放一些，超过5％也没关系，量力而行。”

听到他的话，直播间里，观众纷纷在弹幕中谢。

“多谢逸哥！我这就去开个卤味店，等我赚到钱了，给你刷火箭！”

“逸哥太够意思了！这是真货啊！今天真是学到了！”

“真教人开店系列啊！哔！”

“留学生党真的太谢逸哥的慷慨了，国外真的吃不到好吃的中餐，这我可以卤解馋了，开心！”

看众人都把方记了来，李逸也就不再多讲了，三五除二的了三卤，跟着就把材都放了桶里，上锅卤制了起来。

卤味上锅，需要时间炖煮加工的材就理得差不多了。

跟着，李逸不停蹄，上开始动手制作起了其他菜品。

唐建军他们剁好的馅儿需要团成狮，梅菜扣和夹沙也需要腌制，他还要发面制作心和主。

一时间，整个后厨所有的灶台都被燃了，大大小小的锅，桶，盆，壶都在被烧煮加。

哪怕中央空调的温度都已经开到了最低，可后厨众人依旧得满大汗。

“逸哥。”

正在忙碌的李逸听到有人叫他，回看去，却发现是他打发去买东西的小伙儿。

小伙儿把他要的东西都买回来了。

李逸上前拿过东西，就把里面的几药材都取了来，放在了一个砂锅里，加了，拿到了角落一个小号灶台上炖煮了起来。

跟着，他又把鲜山楂拿了来，冲洗净，去了籽，就放砂锅里，加了些红，添满，放在小号灶台上一起炖煮了起来。

与此同时，同仁医院里，刘艺菲在小兰两人的陪同，刚刚完了脚包扎，坐上了椅。

小兰她们去取药了，刘艺菲坐在椅上，摸了已经凉了些的额，觉自己已经好多了。

四周不时有好奇的视线飘过来，她有些不自在，就拿了手机，打开了节目直播。

分镜画面中，盗月社几人正在陪同田的老人们逛着故，介绍着景。

还有工作人员接到了刚刚抵达京城的品鉴官，正在赶来餐厅。

而餐厅的画面中，整个后厨都在忙得火朝天。

李逸更是忙得团团转，就连从一个灶台转移到另一个灶台之间的脚步，都像是小跑一般，没有丝毫停歇。

看着李逸忙碌的样，刘艺菲忽然有些歉疚。

她有些后悔早上那会儿那样跟李逸说话了。

今天是真的很忙，逸哥早上也是真的急着去餐厅啊！

第351章 哈喽大家好，我是王罡

中午时分临近，李逸愈发的忙碌了。

叉烧刚刚送烤炉，整猪也已经烧得酥烂味，需要锅剔骨。

转把猪捞起来，烤猪又了汤桶，接力焖煮了起来。

不过一切的步骤都在李逸的计划之中。

他虽然忙碌，但却有条不紊，一切尽在掌控。

就在这时，门丢垃圾回来的黄小明，就在厨房门招呼：“逸哥，你看谁来了？”

李逸循声回看去，却见到他后跟着一个形瘦小，肤有些黑，个不的年轻男，正在略显拘谨的打量着厨房里的众人。

“诶？”

李逸认了他来，笑着走上前去，伸手招呼：“王大厨，幸会幸会。”

来人叫王罡，是川省一个网红厨师，以菜教学视频走红。

他的视频

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