吴璇仪警惕了起来。

“你的【荷酥】好漂亮呀！让我看一。”

杨韶越中说着，睛盯着吴璇仪的【荷酥】，忽然探手抓去。

吴璇仪早已提起了警惕，见状赶忙飞快的伸手把自己的【荷酥】一把抓了起来，笑着回就跑。

“不要跑！”

杨韶越笑着追了上去：“给我吃一！”

一时间，整个后厨都是她们笑的声音。

她们的笑闹，给直播间观众带去了不少乐。

而李逸这边，也就可以专心的理枣泥馅儿了。

将蒸好的红枣取了来，用料理机打至泥状，加糖上锅炒至焦香，枣泥馅儿就算是好了。

这个枣泥是用来【枣酥】的，也是两款【百果酥】其中之一。

所谓的【枣酥】，就是用酥和枣泥馅儿，制作成红枣的样来，也是一拟的酥。

它的法，和【荷酥】原理相同，只是表现形式上有所区别。

【荷酥】在炸制之前，馅心都是藏在酥里的，只是在炸开之后，才将莲蓉馅儿漏一半来，这在酥里属于半明半暗酥。

而【枣酥】即便是炸制来以后，枣泥馅儿也是包在酥里的，所以属于暗酥。

所谓的暗酥，半明半暗酥，都属于酥里关于酥层的分类，一般分为明酥，暗酥，半明半暗酥三。

像酥月饼那酥层在外的酥，就属于明酥。

将枣泥馅儿炒好后，李逸就不停蹄，将吴垒榨好的红菜拿了过来，和了【枣酥】要用的酥。

他试着用酥和枣泥馅包了几个枣酥胚，锅试炸，最终的成品很不错，再度惊艳全场。

随后，李逸就把包【枣酥】的手法也教给了杨韶越她们，而她们也兴致的开始了【枣酥】的制作。

人在忙碌的时候，时间总是过得飞快。

等到李逸把【枣酥】要用的酥和馅料全准备好的时候，已经是午一了。

杨韶越她们已经忘记了要控制重的豪言壮语，在炸酥的时候，就偷吃了不少，到了中午都没喊饿。

不过吴垒又是榨，又是磨粉的，的都是辛苦活儿，刚过12，就开始喊饿了。

馅儿都是现成的，李逸和了面，就烙了些门钉饼。

这款北方的生煎包让吴垒吃得很是满意，连京城音都冒来了：“这门钉饼，那叫一个地！”

每人吃了几个门钉饼，就当是吃过午饭了。

而在午两的时候，节目组选的二十位观众，也抵达了餐厅，一时间闹无比。

在短暂的寒暄过后，二十位观众就被李逸安排了心制作的各个环节，了工作状态。

人多力量大，有了二十位观众的加，整个后厨团队也来到了36人的规模。

很快，一批批的酥心就开始炉了。

粉如霞的【荷酥】，洁白如玉的【玉兰酥】，通红饱满的【枣酥】，以及以假真的【桃酥】，总共四款酥，每款一千件，在夜1043分的时候，全被了来。

看着摆满了整个餐厅的酥，所有人都忍不住生了一自豪。

“我们居然真的了这么多？”

第426章 送上门来的钱

在返回酒店的大上，大家都还沉浸在刚才站在四千件果酥之间的震撼之中。

“这比我见过的任何一家烘焙店都来得壮观！太了！”

“我拍了好多照片，一次有这么多人给我的朋友圈赞。”

观众嘉宾们也是兴奋不已，在车上小声的聊着。

这次来参加节目的二十位观众嘉宾里，只有4个男的，有16个都是女的。

再加上11个火箭少女，还有赵金麦和杨韶越，整个车上盛衰，叽叽喳喳吵得李逸脑仁都疼。

就在他闭目养神之际，王恬忽然给他打来了电话。

“喂？恬，怎么了？”

李逸疑惑询问。

一般况，王恬只有在有事儿的时候，才会给他打电话。

“李逸，还记得那个沈涵吗？

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