“三千多的剁椒鱼，不贵？你是不是湘省人？”

“你这是要用湘菜来跟湘菜大师打擂台啊！”

“对。”

沈涵笑着解释：“为了这个剁椒鱼，我特意买了一整条金钱斑回来，三百一斤，一共十二斤，光是鱼就了三千六。”

听到他的话，沈涵笑着开帮李逸解释：“老廖，这个我得说一句，这菜卖三千多，还真不算贵。”

廖文东也笑了起来，随即才冲李逸说：“我知，接官方的项目，报价虚一很正常，但也不能太夸张啊！

“对。”

李逸笑：“石斑的鱼胶质量比较，比较好。

“瞎扯。”

用石斑来【剁椒鱼】，也真够奢侈的。”

沈涵摇吐槽：“你再说这话，就有装过了啊！还让不让别人活了？”

“好吧。”

看着菜单里一湘省名菜，他忍不住问：“但这个数字是什么？剁椒鱼3688？这是它的价格吗？”

廖文东以为自己听错了：“金钱斑？石斑吗？用石斑剁椒鱼？”

李逸了。

“……”

所以这菜应该算是新式的湘菜，该叫【剁椒拆鱼】才对。”

廖文东幻想着成品的样，忍不住吞咽了两，耸动。

“啊？”

“不是年轻年老的问题。”

廖文东听懵了，中喃喃吐槽：“用石斑【剁椒鱼】，怕是有宝气哦！”

李逸笑着说：“你尝过就知了，很好吃的。”

看着一菜后方一也不比【剁椒鱼】便宜到哪儿去的价格，他的睛都看直了。

用那么大的海鱼鱼，成【剁椒鱼】，味肯定差不了。

“你太抬举我了。”

我是用淮扬菜里【拆烩鲢鱼】的法，把金钱斑的鱼骨拆来，只留、、胶、脑，用【剁椒鱼】的法来蒸制，的这菜。

沈涵看了李逸，语气有些幽怨：“要不然怎么可能报二十万一桌的价呢？”

“啧啧！”

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叹了气，他唏嘘叹：“真是老了，跟现在的年轻人比不了了，这真是要把我们这些老家伙拍在沙滩上，起都起不来啊！”

“二十万一桌？”

剁椒鱼在湘省也就是个家常菜，便宜的卖几十，贵的卖个一两百就天了。

李逸笑着客气了句。

你这一份鱼卖三千多，要是传去，是要被湘省人骂死的。”

“是啊！”

“肯定好吃了，那是石斑啊！”

“啊？”

“要算成本的啊！”

沈涵被他逗笑了：“龙？你去给我抓条龙去！”

廖文东懵了：“一剁椒鱼卖三千多？是你疯了？还是我疯了？”

李逸笑：“这菜就值这个价格。”

沈涵指了李逸，打趣：“就这天才，在哪个年龄段，也是金字塔尖的那一几个。”

廖文东幻想着，忍不住又咽了两，才叹：“怪不得卖三千多，这菜是该卖三千多，不然真亏本啊！

“你没疯，我也没疯。”

而且还是去骨的，吃起来不用麻烦，甚至可以用勺擓着吃……

又低看了菜单，他啧啧摇：“你这是把湘省各个地方的特菜一网打尽了啊！”

廖文东看他的神像是在看个哈卵。

廖文东忍不住吐槽：“就是剁椒龙也不值三千多啊！这不是抢钱么？”

终于，他摇了摇，把菜单递还给了沈涵。

廖文东又懵了，随即低看了菜单。

“龙不行吗？”