李逸一边将腩切片，一边笑：“在羊城，味在汕，汕人更追求材的原味，对的要求也比较，所以分的就比较仔细了。”

说完，他就将切好的腩片拿了起来，示意：“腩切这么厚就可以了，但不能再厚了，它比较耐煮，就这个厚度，也要煮两分钟才能熟。”

玲闻言，忍不住吐槽：“两分钟也叫耐煮吗？我们煮，最少也是一个小时起步的，而且都是整块锅，这样切还不够麻烦的。”

“不一样。”

李逸笑：“蒙省清炖吃的是豪，这吃的就是细节了。”

说着，他将剩的腹腹拿了过来，指着外两侧的厚厚脂肪，解释：“这一块叫胼，也叫双层，它是腹这里的夹层，西餐里叫腹胁。

虽然它看上去比较，但它里面是带的，如果切得够薄，吃起来还会有一脆的觉。

这个也切1毫米，和吊龙一样，八秒就熟，吃起来会有一油香和香结合的觉，特别过瘾。”

听着李逸的解释，玲笑着摇吐槽：“我算是明白了，你这些，不什么位，都是能切多薄切多薄呗！”

“那你说对了。”

李逸笑：“这就是汕的特。”

第596章 林奕

就在李逸分割的时候，直播间里的观众却在各个视角中来回切换，玩得开心。

每次正式直播的时候，都有观众在门外等候的客中寻找熟面孔。

自从《中餐厅》火了以后，每次正式节目录制，都会有很多网红前来打卡，蹭度。

于是，找网红就成了直播间观众在等候餐厅开业之前最喜玩的游戏了。

这次的客队伍数量破了记录，排在队伍里的网红数量也比以往任何一次都要多。

队伍里，每隔几步，就有网红在拿着手机着直播。

周遭的客们，也都好奇的打量着他们，排解着排队时的无聊。

队伍中，有一个影格外引注意。

其他网红都是将手机对准自己猛拍，女的妆艳抹，男的发梳得光亮。

但有个中年男人却着墨镜和帽，脸上还捂着个罩，举着手机对着别人拍。

虽然其他客也有好奇拍照的，但他一看就不是普通客。

因为他化了妆。

一般男人很少会化妆。

年轻男生或许会化，但他这一看就得有四五十岁的男人，基本上没几个化妆的。

而且在队伍的不远，一直在拍摄客队伍的摄制组，也将镜锁定了他，跟随着他拍摄着。

于是，在周遭客好奇的观察，终于有客认了他来。

“诶？”

一个中年女人指着他惊喜问：“你不是那个林……林……”

她一时半会儿有叫不他的名字来。

中年男人听到有人叫了自己的姓，有些开心的回过来，期待的瞅着女人，举着手机笑问：“对！说来，林什么？”

“哎呀！我想不起来了！”

中年女人拍了手，笑着皱眉思索。

忽然，她想到了什么，冲中年男人问：“你是唱那个的，我的人已经飞走了，就是那个！”

她模仿着唱了一句歌，中年男人听到后，顿时哈哈笑着摘了罩和墨镜：“对！我的人已经飞走了！我的人她还没有来到！我就是电视里的厨师，厨师里最会唱歌，歌手里最会饭的林奕！”

他的声音顿时引了周遭客的注意力，纷纷看了过来。

在看到他的模样后，周遭客表现各异。

年轻客一脸疑惑，互相打听着他的份。

而和他旁中年女人岁数相仿的中年客们却都开心的和林奕打起了招呼。

直播间里，弹幕也现了分层，不少年轻观众都在疑惑询问这个大叔是谁。

而岁数稍大的观众则在直播间里介绍着林奕的份。

林奕是老一代的明星艺人了，他成名在上世纪九十年代早期，和香江四大天王一辈。

他自我介绍中的那句话并不是戏言，在娱乐圈里，比他菜好吃的还真没几个，因为他的确是专业的厨师。

他曾经了三个月考到了级厨师证，然后国去了南米的玻利维亚，在当地中餐厅当了三年的大厨。

后来他回国后，靠着一首《鸟》火爆大江南北，也就是他刚刚唱

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