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一kou天价炒饭老唐当场拜师 第626节(2/2)

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李逸还没去国宾馆消费过,这次借助节目平台,把国宾馆的团队请来,刚好也能互相了解一

于是,李逸带着众人抵达了农贸市场,就开始行了大采购。

“啊?那太可惜了。”

老孟几人顿时被引了注意力,好奇询问:“都是什么菜?”

王恬见状,佯怒调侃:“薅节目组羊你们不心疼,自己钱就心疼了?”

李逸言简意赅。

在这方面,郝师傅绝对是经验最丰富的人之一。

老孟冲李逸问了句,其他人闻言,也都期待的看向了李逸。

其中需要用到很多制海鲜,也需要不少新鲜材。

其余几人也是同样的想法,一同惋惜叹着。

材用料上,也都是优中选优,毫不吝惜成本。

自从《中餐厅》节目播之后,这个农贸市场里的散客来得越来越多了。

群里的人都看过那份的表格清单,被里面琳琅满目的材搞得

“逸哥,你这期收官要满汉全席吗?”

而受此影响,农贸市场里的各个摊主,也都成了节目的忠实观众。

李逸笑:“这次是龙凤宴,一桌大宴,九桌小宴,所有人都能上桌。”

不了。”

李逸是很喜和同行的,每个成功的厨师都有着自己对厨艺独特的理解,这些理解就是每个厨师的特所在。

市场挂着名字的大门,也成了游客打卡的门地标。

听到他的话,老孟几人纷纷摆手:“那还是算了吧!我们可买不起!”

这些经验,都是钱买不来的,除非亲自去游历,了解才行。

一个厨师如果能够形成自己的特,那么就意味着能够在一方成名,衣无忧了。

所谓【龙凤宴】,就是中大年三十的年夜饭。

看到李逸一行人到来,农贸市场里各个摊主老板都跑来看闹了。

“这次有你们的份。”

要想百尺竿一步,他就要了解更广阔区域中的饮文化。

是可以在里面品尝到御厨级别的手艺的。

他们也已经知要拍最后一期了,因此都纷纷和李逸几人搭着话,问他们为什么不多拍几期。

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至于个人厨艺平的低,那就是另一码事了。

级的大厨,不光要有自己的特,还要了解更多同行的特,取补短,才能一步提升自己的上限。

李逸被他们逗乐了,开玩笑:“谁说吃不到了?清单我给小吕发过一份,你们凑够了上面的材,找个我有空的时间,我给你们吃也行啊!”

作为国宾馆的行政总厨,他接待过上百位各国政要,对于不同国家的饮文化,他都有着了解。

而【龙凤宴】上的菜,为了应景,也都起了龙凤相关的名字。

所以从规格上来讲,这桌宴席其实并不比【满汉全席】差,可以说是小号的满汉全席。

小吕在收到李逸发来的【满汉全席】材清单后,就在群里分享过。

经过统计之后可以看到,那些材加起来的价格最少也得上百万,如果要用级品质的材,成本得飙到三百万往上去了,而且还不

于是,他在清单的后面都标注了一个大概的价格区间。

如果能从郝师傅上学到这些经验,无疑可以节省大量的时间。

“龙凤宴?”

正所谓龙凤呈祥,皇帝自诩为真龙天,皇后凤仪天,所以龙凤代表的就是皇家。

李逸摇了摇:“时间不够,人手也不够。”

级别的宴席,还不是他们几个打工人能吃得起的。

“好菜。”

龙生九,凤育九,【龙凤宴】是皇家的家宴,自然也是依照着一桌主宴,九桌次宴的规格办的。

老孟惋惜的叹着:“这次吃不到,那可能这辈我都吃不到满汉全席咯!”

在中餐方面,李逸已经达到极致了。

经过这次节目录制,小吕已经成了半个采购专家了,对各材的市场价都有所了解。

老孟几人闻言,上叫屈:“我们哪算薅羊啊?嘉宾吃完能留剩菜、边角料给我们,就算是开荤了,多算是蹭汤喝。”

确定了郝师傅愿意带队来后,李逸就放了心来,对一周后的收官也充满了期待。

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