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“嘿嘿!这不是有你嘛?”
李逸一边炒制,一边解释:“中医传承几千年
来,已经发展
一整
非常详细完整的理论了。
火制也有炒、灸、
、煅、煨等不同的方式。
吴垒嘿嘿笑着,冲他挑了挑眉
。
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“这次不一样。”
刘艺菲抱着一盆研磨好的药粉,给李逸送了过来。
药材炮制的
本,也是秉持
理论,
就是
,
就是火。
吴垒忍不住啧啧了两声。
随着温度的升
,蜡板开始一

化成了透明的蜡
。
切刀锋利,他生怕把指
切
来,因此切得格外小心,也格外费力。
随后,他又取了几大块蜡板来,放在了案台上。
李逸将蜡板放
了锅里,就开火烧了起来。
直播间里,吴垒的女粉丝们听到这话,顿时都坐不住了,一个个都在发着双
冒红心的表
包,一边狂刷“磕到了”,给李逸看得一脸黑人问号。
切这些白芍片,他用了一个小时。
吴垒连连摇
:“我还是老老实实当个普通人好了,大夫说什么我听什么,给我什么我吃什么。”
吴垒不解:“不就是炒一
吗?”
“哈哈!我讹你一辈
!”
李逸笑了笑,随
说
:“其实也没那么复杂,中医归
结底,还是从
理论发展
来的。
“这么麻烦啊?”
“我不
,反正要是我
不舒服就找你,你要么给我药,要么给我钱。”
吴垒耍起了无赖。
李逸关了火,将锅中的药材取了
来。
同样的药材,炒制成这三
状态以后的药效都是不一样的,你以为是像
菜,炒熟就可以了?”
撕开了包装纸,洁白厚实的蜡板就
了
来。
而李逸则在一旁往竹杆上绕着灯芯草。
在这其中,
制又可以分为漂洗、浸泡、闷
、
洒、
飞等等不同的方法。
“讹人是吧?我给你一电炮你要不要?”
“你以为呢?”
吴垒将白芍片放
,
了
发酸的手腕。
“循不了一
。”
李逸无奈的看了他一
:“那你可得自求多福,祈祷自己别遇到庸医。”
李逸笑骂了句,摆手驱赶:“去去去!
活儿去!”
就拿这个炒来说,就可以分成炒黄、炒焦和炒炭三
状态。
李逸闻言,忍不住摇了摇
:“什么叫不就是啊?炮制对药材是很重要的,不同的炮制方法,对药材的药
都有很大的改变。
看到李逸翻炒着锅中的药材,他忍不住问:“逸哥,不是可以买到
理好的药材吗?之前不都是买同仁堂
理好的药材回来用的吗?”
吴垒嘚瑟的冲他晃了晃脑袋,随即转
就跑。
“有什么不一样的?”
“这些都磨好了。”
看到李逸手中缠绕的灯芯草,她有些好奇。
李逸解释:“之前用的药材都是
药膳的,是
的,但这次用的是
药香,炮制的方式不一样,还是自己
方便一些。”
“放这吧!”
这两
方法也能互相结合,一起
火共制。
“我不是医生,我只是个厨
。”
所以你乍一听
复杂,其实这里面都是有脉可循的。”
李逸手中不停,用
冲一旁的案台指了指,示意他把白芍放在那里。
吴垒听得
疼,
着太

叹:“我小时候还说想当医生,还好没当,光听着我都有
疼了。”
光是药材炮制,就有几十
方法,每
药材都有相应的炮制方法。”
将白芍也炒好之后,
给黄小明研磨成粉,李逸就去储藏室取了一
新锅来,放在了灶台上。
送了过来。
“……”
简单来说,就是
制和火制,这也是中药材最主要的炮制方法。
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