李逸抵达第二选现场的时候，看到的是一个上百人的参赛现场。

“没有，让他们先洗锅，洗灶台。”

在答应了郝力保后，李逸就回家准备了。

在场大厨无一不是从业几十年的资厨师，手中都有绝活儿。

闻言了，李逸站起了来：“那就不耽误时间了，我先给他们说一考容吧！”

而郝力保那边也已经结束了第一的选，选了三十六位级厨师，了第二的选。

在场所有大厨不喜不喜李逸，但基本上都认得他。

郝力保把打分递给了李逸，笑：“卫生是第一前提，收拾净好等你过来直接考，怎么考，还得你来决定嘛！”

听到他招呼，现场大厨们逐一关火，倒，了两分钟，终于都停了手中的工作。

凡是到行业尖层次的，或多或少都会有傲气。

在利用时间加速日夜不停的忙了半个月，李逸总算把专业资料都备齐了。

这项比赛的项目和形式都是以西餐为主的，虽然比较局限，但也更有挑战。

另外，李逸还了几新菜，比如最后的那【黑金蒜香柳】，就是一结合了中餐炒菜和西餐酱料，又合了地域调味特的菜品。

但了几十年，他们的知名度加起来也不如李逸一个。

“有堵车。”

这落差之，即便是表面都客客气气，可不少大厨心中对李逸还是有些侧目的。

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能够在这样的比赛上脱颖而，获得一致好评，也能为中餐推广探明方向，为未来征服全世界人的味积攒经验。

等到现场都安静来以后，李逸才重新拿起扩音，开说：“各位师傅，你们好，我是这次烹饪奥赛代表队的负责人李逸，这一的考

李逸自然能觉到大厨们各有不同的态度，不过他并没有在意。

李逸用了鲁省黑蒜和黑胡椒一起制作酱料，又用粤式炸金蒜米来丰富香气，最终搭的独特蒜香，就连郝力保都是第一次品到，一就记在了脑里，回味无穷。

李逸随解释了，就看着忙活中的大厨问：“这是已经开始了？”

菜都行了细微的调整，将每菜都改得更加完了。

手艺人，全靠手艺说话，多说无益，还得手底见真章。

拿起一旁的扩音，李逸打开后，就冲现场大厨们招呼了起来：“各位师傅，麻烦都把手里工作先停一。”

第847章 八项考基本功

这是一项重任，也是一份期许，郝力保认为，没人比李逸更有这个资格。

看到李逸来，在灶台前忙活的大厨们纷纷抬观望，神各异。

这三十六位大厨都是各个省驻京办事的餐饮负责人，也是各省餐饮界数得上名号的人。

这菜，就是最适合参加奥林匹克烹饪大赛的。

而这，还没算以个人份参赛的个人厨师和青年厨师队伍。

人红是非多，更何况李逸这一夜成名，一跃就成为行业尖的幸运儿了。

看着近百个灶台上火焰升腾，他差就以为自己回到了御膳房。

郝力保看到李逸抵达，就起把他迎到了旁落座，笑：“就等你了，怎么现在才来？”

这是他们提前说好的，第二的评选由李逸负责。