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七零美厨娘 第9节(1/3)

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“妈,我知了。”江初月说。

张雪芬嗔她一,“你呀,在外面可别这样。”

江初月,锅里传来咕噜咕噜的沸声,这个话题自然也被揭过。

不过,她一边从锅里捞煮熟的板栗,一边在心里琢磨着,这事儿还是得找沈知青问问。

沈知青帮着村登记粮况,没回村去柯桥镇粮开会什么的,都是沈知青跟着一起去的,他对柯桥镇的况肯定比自己了解。

说到柯桥镇,她不由地想到当年她刚离开三桥村的时候,也在柯桥镇待了几年,只是,那几年因为害怕会被村里的熟人看见,几乎是不门的。

再后来,大环境改变,人们的生活也现了变化,国有变私有,人一等的国营饭店也不再受人青睐,她也跟着当时的大厨离开了柯桥镇。

对于现在柯桥镇到底是什么况,还真不是很了解。

煮熟的板栗剥,切碎,和洗净的米一起放锅里,灶里留小火,慢慢的熬着,一直熬到大米开,板栗彻底熬的烂,锅时,撒一白糖,香糯四溢的板栗粥便煮好了。

粥煮好的时候,张雪芬也把所有的板栗剥好了,正在收拾厨房里的板栗壳。

江建文和她一起把板栗壳装用枝条编成的筐里,抬去倒在了屋后的空地上。

橙黄的粥,和大米合在一起,颜清浅,冒着袅袅地烟雾,板栗的香气不停的往鼻息里钻,江建文放好筐,一边洗手一边笑着说:“闻着这个粥,我这肚就没消停过。”

“爸,你那碗我没放糖,你先尝尝味儿。”江初月一边往外端粥,一边说。

江建文尝了一,大米和板栗的味已经彻底合在一起了,吃嘴里,大米的清甜和板栗的织在一起,“嗯,好吃。”

江建文说完“好吃”,半碗板栗粥已经见了底。

张雪芬坐在一旁,正用勺慢慢地搅动着碗里的粥,让它冷的快一,狗娃贴着张雪芬坐,睛随着张雪芬的动作转动着。

江初月再次从厨房里来时,端着一个盘,里面叠着几张薄薄的面饼。

她放在桌上,“爸妈,我摊了四张面饼,咸的,一会儿你俩一人吃两张。”

薄饼摊的金灿灿的,夹杂着些许煎焦的颜

“小,我啥时候和的面?我怎么不知?”张雪芬一边喂着狗娃吃饭,一边看着盘里的面饼。

江初月端起板栗粥喝了一,笑,“妈,这个快的很,那至于还要和面啊。”

“面粉加搅拌成没有颗粒的面糊糊,最好稀一,再把昨天摘的野草切碎了放去,爸喜吃咸的,所以这里面我就加了盐。”

“锅底只要有一油就行,把面糊糊倒去煎成型就好啦。”说着,江初月看着掌大的面饼,倒还有嫌弃,“要是平底锅,这饼还能煎的大些呢。”

张雪芬笑,“你这孩尽瞎说,谁会把锅成平底的?还怎么炒菜啊。”

江初月端着碗,眨了眨睛。

-

一小盆板栗粥被扫一空,江建文门时,还念叨着这板栗粥比白粥好吃。

说今天去看看,他们家的地基划在哪里,现在定好,等年来开就直接开工。

张雪芬再次去了柯桥镇,去买腌的调料。

江初月一个人在家,她把张雪芬剥的板栗分来一大碗,剩的全放锅里煮了。

她让狗娃坐在灶门看着火,免得火没了。

大半锅的板栗,江初月到底不放心狗娃,便叮嘱他,只有里面的火小了,就只加两柴,慢慢煮着。

她则蹲在厨房外,开始

幸亏现在天气凉,这山从昨晚上放在厨房里,到现在除了了一,倒也没什么问题。

的羽很好看,彩斑斓,尤其是尾上的发很,江初月来清洗净,有些舍不得扔,索用绳扎成一束放在了厨房里,打算等忙好了,扎个毽玩一玩。

理山,最重要的就是,这是个细致活,江初月蹲的都麻了,才理好两

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