不同地方的酸辣汤有不同的风味，但在农村，就比较简单了。

凉拌黄瓜，重一在调味二在黄瓜。

“这煎饼太淡了，应该多加盐。”回过神来，陆许山已经开了。

张兴旺带，走院里懵了一，才抬脚往里走，看见他们吃上饭，顿时松了气。

这担忧不是毫无依据，他们大队的知青来的是最晚的，前面早的几个大队，上个月就到了，那些城里的人还问他们没有炉怎么饭？又问有没有堂？

陆许山的气早在宋满冬饭时被磨灭了，还有儿别扭，可一上桌，瞧着他们都着煎饼狼吞虎咽，没人在意他，便忍不住也拿了一块儿。

江志农却说，“我觉得刚刚好。”

葱丝姜丝煸香味儿，再放番茄丁。

他说完自己先是一窒。

番茄青红错，其貌不扬但酸味和番茄味儿十足，一锅味就弥漫起来。

不需要抹太多的油，只在锅边一圈，而后将蔬菜糊倒在锅里摊平。

她跟赵胜男味一致。

不是番薯叶、齿苋，还是胡萝卜、青瓜，落刀都是脆利索，不加停留。

方宛和徐清也赞同江志农的话。

她把洗好菜接过来切成丝，案板随着刀刃落发一阵阵声响。

黄瓜得选的、脆生生的，最好用拍，调味各有各的偏好，但基本上大同小异。

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宋满冬把每样菜留了一儿，剩的都混在一起，倒盆里，加了三个，半碗面粉。

他也是太忙一时间给忘记了。

分明没用什么特殊的东西，甚至拌的有些随意，竟然能这个味。

烧好的盛来放到一边，宋满冬四寻不到油，只好将自己离家前炼的猪油贡献来。

拌着的菜她打算菜煎饼，剩的菜她则是打算酸辣汤，菜煎饼味儿淡，上有味的汤会更适。

她先把饼搁在一边，又开始酸辣汤。

菜拌到一半，宋满冬想了，还是把番薯叶全放了来。

土灶搭的铁锅比寻常锅大一些，宋满冬拌的菜锅，烙了两张大的饼。

赵胜男招呼他，“要一块儿吃儿么？”

菜刀像是循着特定韵律在舞，一舞终了，不什么菜都变成了细细的丝。

张兴旺庆幸的时候，他娘带着一个孩快步走了来，见他们吃上也放心来。

虽是奔波一天，可在宋满冬开之前，她们都没有太多饥饿，直到煎饼和汤一次在宋满冬手锅，她们的味好像被唤醒了一般。

随着酸辣汤锅，赵胜男已经迫不及待的上前来端菜了。

他就尝尝。

除了基本的蒜末、盐醋、香油，宋满冬还放了辣椒油和一糖。

这饼味丰富，外脆里，有胡萝卜鲜甜，又有菜的清，还有一毫不违和的油香。

姚娉婷嘴里着半块儿煎饼，只。

陆许山见没人关心自己吃煎饼的事，心上一松，又咬了一大块儿煎饼。

这会儿只觉得可惜，番薯叶这么好的东西，吃起来味不错啊，怎么拿来喂猪呢！

他没蘸料，只吃饼喝汤，觉得惬意极了。

酸辣汤里没放红薯叶，宋满冬不提陆许山刚才的话，也不他吃煎饼。

赵胜男跟陆许山观差不多，“我还觉得应该加儿辣，才够味儿。”

拌黄瓜之余，还调来一碗蘸，待会儿煎饼若是觉得淡了，可以沾着吃。

他跟爸妈吃过无数顿农家饭，这绝对是最和他胃的一顿。

火力旺，蔬菜煎饼熟的也快，翻面再烙至变，便可以盛来了，蔬菜的清香也飘了来。

“不用了。”张兴旺摆摆手，“你们吃上饭就好。我爹还怕你们不会饭，让我带我娘过来，看给你们儿吃的。”

赵胜男知她会菜，但还是一次亲所见。

手边有什么材放什么材，主要在番茄、葱姜和胡椒。

等重新烧的时间，宋满冬把煎饼切好，又拍了两跟黄瓜。

宋满冬也不会迁就他，这才开始呢，吃个红薯叶都受不了了？

他们饭吃到一半，门外传来几急急的脚步声。

河东大队给他们的面粉只磨了一次，也没有分离，里面还混着麦麸，加之后黏合不是很好，原本应该多加几个，但宋满冬瞧着拢共个位数的，没敢放太多，怕他们一气吃完，后面吃不上。