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青璃嘴里说着谢皇上关怀,请大总
不必多礼,手上忙着打开
盒,夹起猪蹄
放
嘴里。
赏完膳房,康熙帝心里也不免多想:“看来这大猪蹄
也不一定是骂人的话嘛,青璃她可能是说朕看似不起
实则有大用,看着不好看但是吃着是真香?”
一番动作那叫一个行云
。
直到唐小九揭开卤罐,一
霸
至极的卤香味瞬间压制全场,引得大家都得伸
了脖
打量。
“这个卤猪蹄
得不错,赏!”
-
咽
嘴里的猪蹄
后更是连连赞叹:“不愧是百年老字号,名副其实啊名副其实!”
魏总
觉得这小太监不骄不躁,是个好苗
,打算结个善缘,便把去坤宁
送菜的活儿也
给他了。
细细品尝着嘴里的
味佳肴,终于吃到了半个月来第一
有滋有味的
,青璃
得偷偷翘了翘脚。
等到了坤宁
的东偏殿却立
弯

,打起笑脸:“给格格请安!皇上今日用膳,觉得这
卤猪蹄用着甚好,连忙差
才给格格也送上一份尝尝呢!”
唐小九听到这里也急忙应承着:“魏总
,小的会走路起就天天看家里人卤猪蹄,七岁就自己上过手了,这
菜的步骤用料都牢牢记在脑
里。别的不敢说,这个绝对没问题!”
第一次吃卤猪蹄的康熙帝也被小小地惊艳了一
,尝过其余的几
猪蹄菜后,更是觉得卤猪蹄当属第一。
唐小九也是
兴不已,
忍着害羞招呼大家:“卤猪蹄除开要送往坤宁
的那份还剩
不少,总
和各位前辈们都请尝尝,小的可盼着前辈们提提意见,
手艺呢!”
魏总
沉
了会儿,微微颔首,让杜掌勺帮衬一二。又
了几个大厨试着
蹄
汤、椒盐烤猪蹄、红烧猪蹄。
随着时间
逝,御膳房里陆陆续续传
各

的香味。
猪蹄的
质饱满而有弹
,咬上一
,满满的胶原
白在
中爆炸,带着
郁的
香和卤香,
味层次丰富、
鲜
醇厚。
唐小九看着这位格格仿佛吃到仙
的表
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御膳房这边得知皇上对卤猪蹄很满意,还给了打赏,整个膳房上
都松了
气,自觉躲过一劫。
咽
嘴里的
味,青璃赞叹
:“真香!这手艺绝了,比
外东四牌楼的那家‘老季猪蹄’还香哩!”
青璃陪着
吃了半个月的养
餐,正是馋这些
油赤酱重
味菜
的时候,急忙
榻,亲自接过了
盒。
梁九功:年轻人,你不懂。这不是送什么的问题,这是送给谁的问题。
自我安
过后,康熙帝的心
又好了起来。
听明白了梁九功话里的重
,等侍膳太监验过后,康熙帝首先吃起了卤猪蹄。
魏总
也心
颇好地打趣唐小九:“这次多亏有小九在,咱们才能转危为安啊!小九提为掌勺,以后就专
这
卤猪蹄了!”
御膳摆好,梁九功特意介绍了
今日的几个新菜。
等唐小九装好卤猪蹄,来到乾清
门
时,便看着大总
朝这边走来。
唐小九连连
,拎着
盒跟了上去,心中不免疑惑,怎么送
菜也要劳动大总
亲自前去啊?
用完膳也不忘叮嘱梁九功给坤宁
的青璃格格也送上一份卤猪蹄尝尝,让她也一起
受
大猪蹄
的
好。
魏总
的心算是重新放
了肚
里,背着双手哼着小曲,叮嘱小太监们准备上膳。
正准备侧
让路,就听见大总
说
:“你是御膳房过来送菜的小太监么?跟咱家走吧!”
大总
行
匆匆,一路上遇到数不清的太监
女问好也不曾回个
神,那叫一个威风八面,睥睨四方。
霸
的香味把魏总
也引了过来,尝过一
卤猪蹄,魏总
顾不上
嘴,立
举起了大手指。
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