林麦思忖了片刻，又：“我说的宰杀，不同于之前的现场宰杀，只褪就行了。

他们买活活鸭，宰杀过后，也是会损耗重量的。”

“怎么可能！”赵亮在她对面坐，“咱们现在是火车托运，想采购多少货就能采购多少货，所以产品才那么丰富，量才那么大。

把家禽事先宰杀好，然后再拿到菜场卖，就净卫生多了。

一屋就往厨房里钻，起袖就开始晚饭。

林麦略一思考，果断：“用卡车运回来之后，安排员工半夜宰杀理净。

而是要求把肚全都掏空，顾客买回去，只用剪一脚，再用冲洗净，就能烹饪。”

能继续卖午餐和糖果饼？”

至于产品丰富，是因为全国各地我都派了采购员，东西南北的货全都有。”

她又喝了两汽，把刚才那个大妈的话转述给赵亮听。

“洗净，直接送烧烤店。”

唯独方卓越像只大馋猫似的，直接窜厨房，伸着爪就抓菜吃。

可这么多家禽没法办理火车托运，只能用卡车运回来。

赵亮沉默了小片刻，：“把宰杀了再卖，就已经损耗了不少重量。

然后用冰块冷冻，第二天拿来销售，就不会脏菜场，更不会混了。”

赵亮了。

和赵亮谈完工作上的事，林麦就去了别墅。

即便有的顾客嫌弃不新鲜，我相信大多数顾客会买的。

林麦自信满满：“只要咱们合理涨价，顾客是能够接受的。

林麦，就要离开。

赵亮。

因为不买，在国营菜场又买不到，去黑市买又太贵。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

赵亮担心：“就怕价格上涨了，顾客不接受。”

“跟他们解释，我们是半夜宰杀的，不存在新不新鲜的问题。

她早就想改变家禽的销售方式。

方爷爷等人闻到厨房里飘来的香气，多说一声“好香！”

白条的卖价得比活才对，哪能还照活的价格售，你得涨价！”

林麦虽然早就料到午餐糖果饼会好卖，可没想到这么受迎，心中也是喜的。”

不会把过节的资提前投市场了吧？”

然后：“之前你跟我说，过节期间，每天生猪五，家禽五百只……我现在担心这货会不够卖。

别卖得太快，中秋和国庆没有卖的。”

赵亮抓了抓脑袋，为难：“去隔省的农村收购家禽和禽的采购员说，他已经预定了好几千只家禽，应对中秋节。

赵亮迟疑地问：“事先宰杀……顾客如果觉得不新鲜怎么办？会不会影响销售？”

赵亮：“那掏来的脏怎么理？是放在菜场卖吗？”

现场宰杀，虽然顾客能够买到最新鲜的家禽，但是隐患不小，会污染菜场。

不像以前，因为是卡车运输，受制于卡车的运货量，不敢大量采购。

因为那时没有考虑其他地方的居民有可能会赶来买节日资。

“当然能继续卖，但是要计算一每天卖多少。

晚饭还没好，方爷爷他们就陆陆续续地回来了。

顾客又不是傻，算不过来账。

林麦这才问：“今天菜场产品怎么那么丰富，而且量还那么大？

福多多菜场卖家禽，都是先称重，再免费宰杀，不存在损耗重量的况。

既然江南的市民也有可能跑过来，那我再让采购员加大收购各农产品和海产品。“

再把肚掏空，又要损耗一些重量，这么卖不亏本吗？”

你看，咱们要不要多备些货，以免远而来的顾客跑空路？”

不过这都是小事，我担心的是，这么多家禽到时在菜场宰杀起来，场面多脏多混，这可怎么解决？”

而且宰杀好了，也省了他们的麻烦。”

“活是活的价，白条是白条的价。

林麦笑着：“我就说嘛，怎么咱们菜场烟台的苹果、兰州的瓜……全都有卖的，原来你派了采购员全国采购。”

赵亮愣了愣，随即又笑了笑：“我以为只有咱们江北的市民会来咱们福多多菜场买东西，只好了应对江北市民的准备。