一是普通啤酒~也就是平时普通老百姓们吃饭聚餐时喝的啤酒。

无论是家聚会~还是去小饭馆搓一顿，人们大多数喝的都是这啤酒。

这些啤酒往往以价格优惠为卖，没别的话说~就是一个字便宜！

二是档啤酒~也就是那时候的陈理觉得贵的啤酒。

比如~那时候卖十块钱一瓶的纯生啤酒，就已经被陈理归纳为档啤酒的范畴了。

原因也很简单，因为那时候的陈理一般也就喝个两三块钱的啤酒，即便馆聚餐吃饭，天也就能喝个七八块钱的。

十块钱就是一个门槛，达到十块钱以上的啤酒在陈理看来都属于档啤酒。

主要那时候的他对于啤酒的了解好吧~实际上那时候的他对啤酒就没什么了解。

之所以不喝十块以上的啤酒，就是单纯的一个字觉得贵！

是的~那时候的陈理，真的就只是单纯是以价格来区分啤酒。

喝得起的都是普通啤酒，喝不起的都是档啤酒！

再后来，陈理因为在夜场工作的原因，经常和一些啤酒经销商们打，于是又逐渐了解了什么叫生啤~熟啤~啤~鲜啤~冰啤等等等等！

那时候的陈理以为自己对啤酒已经足够了解了，可是当他在夜场工作更久之后，随着接到的人脉提升，他对于啤酒的了解又多了那么一丢丢。

比如啤酒其实可以划分两，一是酿~一是工业啤酒！

再比如~当前主啤酒从酿造工艺而言，还可以分为拉格啤酒和艾尔啤酒两个类。

拉格啤酒是如今最常见的啤酒类，其发酵温度为5-10度的低温，发酵时酵母在面工作，亦被称为“发酵”。

这酿造方式是在工业化之后才现的酿造工艺，因为酿造周期短~成本低~所以酿来的啤酒风味比较单调，但比较清。

不过虽然不能说所有拉格啤酒都是工业啤酒，毕竟拉格啤酒其实也有酿啤酒~但是工业啤酒基本上都属于拉格啤酒。

像国的大多数啤酒，基本上都是这工艺酿造的，也就是所谓的工业啤酒。

但是这不代表国只有工业啤酒，只是因为市场原因~所以国酿啤酒的发展比较缓慢。

而酿啤酒绝大多数都属于艾尔啤酒，因为其发酵温度在10-20度，发酵时酵母在上面工作，亦被称为“上发酵”。

虽然其酿造周期比较~酿造成本也比较，但酿造来的啤酒醇厚~风味多样~因此受到了众多啤酒好者的喜。

简单来说就是，拉格啤酒产量大~但大多数品质一般甚至有些低劣。

而艾尔啤酒产量小~但大分品质尚佳，绝对是啤酒好者的最佳选择。

但是艾尔啤酒也有一个局限，那就是因为其酿造工艺的原因，酿造师的技术平~原料的选择~地域~生产环境等等因素都会影响艾尔的质量平。

再加上酿啤酒的保质期并不像拉格啤酒那么，所以国在很一段时间酿啤酒的发展都受到了很大的限制。

不过在2010年之后，国刮起了一阵酿啤酒的风，各酿啤酒的品牌逐渐打开了市场。

虽说在陈理重生之前，酿啤酒在国的市场份额仍然只有很小一分，可是随着老百姓对于生活品质的提，

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