后，理想炸从一开始的小盘，逐渐演变成了颇规模的连锁企业。

而在这样的前提，陈理自然对于店铺的装修~运营~品安全以及员工培训都比较上心。

而且最重要的一是照目前理想炸的发展速度，这份产业还在迅速的扩大规模。

一个合格的理人员，与不合格的理人员相比，给企业本所带来的的利益差距完全是天差地别。

而在理层这一块上，虽然理想炸有自己的晋升机制，可说实话这个机制并不是那么的完善。

在这个过程中，除开炸行业的前景之外，还跟陈理早期建立的人才培训有一定的关系。

当时理想炸的分店还远没有那么多，实际招聘的员工甚至超过了店铺所需员工的数量。

但也正是因为当初的这一步积累，让后来理想炸的分店得到迅速扩张之后，在人力资源这一块上并没有遇到太大的问题。

陈理哪怕就是凭借神农品这个渠，就足以秒杀诸多竞争对手。

而且，恰恰是因为理想炸的运营模式，让其避开了和那些目前兵壮的洋快餐直接现竞争。

但是理想炸的优势也本不在这里，而是在于“量”！

很多人可能会觉得奇怪，一个炸小店的员工而已，不是有人就行？哪里需要什么培训？

这算是陈理托了重生的福，在这年资本对于连锁餐饮的看重远不及后来那么烈。

这年行一句话，叫二十一世纪什么最珍贵？

接近两百家的分店，哪怕是两百家包铺，那也是一份大的产业了。

哪怕是一些传统实业，也远比连锁餐饮要稳妥得多。

真正有能力~有本事的人，几乎不太可能会一直留在理想炸。

而且陈理还发现了一个最夸张的事。

不过陈理想要的是一个品牌，一个可以超越那些洋快餐的品牌。

所以理想炸虽然在年中的时候，现了一些竞争对手但这些竞争对手本就不可能撼动理想炸的发展策略。

理想炸的盘太小了，对于绝大多数普通员工而言，升任店基本上就算是到了。

但是现在这个况明显有了很大的转变。

再加上目前理想炸给的薪资待遇比较，在同行业的竞争中占据了上风。

没办法~虽然理想炸也会有一些理岗位可供那些有能力的人晋升，但是太少了。

陈理自打自主创业以来，遇到的最大的问题从来就不是什么资金问题，而是人才。

是~理想炸因为运营理念的原因，在单个店铺的规模上和那些洋快餐完全不能比。

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至于理想炸的竞争对手很明显，他们和理想炸的运营理念完全不是一回事。

当然~在餐饮服务行业，其实对于文化平的要求并没有那么，但如果是针对理层多少还是要有些要求的。

那就是~神农品的原材料本不会涨价。

但是~陈理建立的人才培训，仅仅只能针对普通员工。

别说大学生了~念过中的人都不算多。

这算是典型的以量取胜！

甚至本不需要什么培训，直接上岗之后找个师傅带就行了。

理想炸在目前本就不是为了赚钱，而是为了抢占市场。

不过这也比较好理解，这会国投资的机会遍地都是，什么房地产互联网，哪个不比餐饮业更划算？

这是个什么概念呢？

这也是陈理之前为什么那么衷于挥锄的原因，可是因为之前理想炸的盘太小，本引不来什么真正的人才。

但问题其实就在这里！

也就是目前理想炸创办时间过短，所以这个问题表现的并不是那么明显。

而且说实话~绝大多数愿意从事餐饮服务行业的人大多都是一些没什么文化的人。

不说别的~就说理想炸的材渠，无论是在材本还是品安全这一块上，目前本不可能有人能够和来自系统的神农品相比。

人才~人才还是人才！

但是餐饮业的上限~还是太低了。

也正是因为有这个缓冲，才让理想炸避开了被行业龙打压的危险。

如果陈理想的只是炸小店，那么对于员工的培训自然不需要那么严格。

不~准确的来说，应该是炸小店的上限实在是太低了。

陈理可以不在意利，但是他的竞争对手不能不在乎。

如果理想炸保持目前的扩张速度，只需三到五年，理想炸就能成为国炸快餐店的。