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放血的时候也是有讲究,不能一

到心脏,否则
?血不多。
徐
领着几个孩
看得津津有味,那杀猪匠把?血放了之后又在猪
上割了

,然后用?铁
从
里沿着

,最后用?嘴对着那个

气。
徐
看那杀猪匠脸都憋得青紫,看起?来
得十分费力?。
一会儿就要把?这
猪架到开
锅里用?

透,这样好刮掉猪
,之后便是开膛破肚,取
?
脏,割
四肢和?猪
。
这猪
是杀年
最大的福利,谁抓到谁有福气,所以大队
每年都是让人抓阄。
这也是杀年猪的重
大戏,大家都等着抓住猪
,过个好年呢!
这次大队里总共杀了两
猪,最后抓阄的时候闹闹哄哄的,抓住猪
的那两
人家
呼一声,
梢都带着笑。
其他人纷纷过去打趣,想着明?年杀年猪的时候一定要抓住猪
。
徐
看的正津津有味,被小英叫到了屋里,“外?面天冷,一会儿杀猪菜就
好了。”
杀猪菜就是吃血
,锅里面再放些白菜,不大会儿院
里就能闻到香味。
孩
们拍手拍的更起?劲了,也有人在窗边

,徐
?屋没多大会儿,就觉得
?上
和?了。
她见小英这几天脸
不错,床边放着的筐
里是正在剪的窗
,她拿起?来一个看看,竟然是两个可
的福娃娃。
小英脸一红:“我这是跟我
学的,剪的不好。”
徐
觉得小英太谦虚了,这剪的还?不好吗?
“回
你要是有空,也帮我剪几个,我还?真不会。”
小英一听徐
这么说,立刻
?兴起?来,“好的徐医生,你想要什么
样的?”
徐
随意的在筐
里翻了翻,“我看你剪的都
好,你看着
就行?。”
小英还?是有些不自信,“要不让我
帮着
吧,她剪的可好了。”
“不用?她老人家受累,你
的就
好。”
小英见徐
不是说谎,
睛里就带了笑。
刘芳芳挑了帘
?来,“外?面杀猪菜好了,快去盛一碗吧!”
吃完杀猪菜,一会儿就该分
了。
如今大家伙抢的最多的就是
,可以回家熬油,炒菜的时候也能尝个荤腥。
就连油梭
也是孩
们不可多得的零
。
外?面几个孩
都已经吃起?来,因为人多,碗并不是很大,刚好能尝个味儿。
回去的路上几个孩
都没吃够,“怎么
觉大锅炖
?来的味
,和?家里的不一样。”
“我也觉得每年杀猪菜是最好吃的。”
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