乔薇健步如飞，抱着罐却像啥也没抱似的，走路都不带气儿，还能哼小曲儿。

再看许世杰，快要累成狗了。

乔薇淡笑：“当然不止洗虾，厨房的菜他都要洗的，洗完了还要切，切满师傅们意了才锅装盘。”

二人坐在大排檔那边，了一锅龙虾两吃。

村夫人四瞅了瞅，问：“小乔啊，怎不见姚青呢？他是不是在里菜？”

村夫人问了姚青，姚青起先也与母女二人想法一致，看个步骤就差不多了，但几日来，他发现要把一盘菜令人满意的味，每一步都虎不得，切菜看似简单，里的学问却也大着，比如与猪的切法就不一样，横切竖切猪，切错了，腱就会保留来，烧熟后质柴艮，咀嚼不烂；猪亦是，切错了，能让片炒成末。

许世杰心一松。

村夫人笑着介绍了自己女儿：“这是阿月，阿月，这就是我和你说的小乔。”

容老板咧一笑：“那就扫茅厕吧。”

乔薇心，此应有可是。

村夫人一看乔薇冷来的笑脸便知女儿把人得罪了，拉着乔薇到一旁解释：“小乔啊，阿月被我和村惯坏了，不懂事，说话也不经过脑，你别与她一般见识。”

小乔倒不是非得与她见识，只是不喜脸贴人冷，她又不欠她的：“夫人，你要是觉着姚青在我这儿不好，随时可以给姚青另谋路。”

村夫人听说了姚青的况，借着吃龙虾的名义与女儿一块儿找上了容记。

乔薇看了一几乎累的许世杰，笑：“免费劳动力，不用白不用，不必客气。”

容老板嗔：“瞧你说的，你带来的人我哪能儿能随便使唤呢？怎么也得安排个面的差事不是？”

了怀里。

乔薇把新锅的卤菜端到大排檔这边，一瞅见了村夫人，她边的年轻少妇与她眉有几分相似，又极尽亲昵的样，应该就是她中的女儿了，乔薇上前打了招呼：“夫人，什么风儿把您给来了？”

好心给人介绍工作，却被当了驴肝肺，任谁的心里都会有些不舒服。

确实有的师傅不负责切菜，但那不代表人家就不会。人家的基本功可是非常扎实的，就拿容记的何师傅来说，切的萝卜丝儿能穿大针，这刀工得细腻到什么程度？

阿月与乔薇打了招呼。

“不是不能，而是凡事都有个过程，洗菜、切菜、打杂，哪个师傅都是这么过来的，这就跟习武的人蹲步一样，它是一项基本功。厨房的师傅们菜又没瞒着他，他想看的都能看到的，若是隻记个步骤，那他随时可以师。要不我看这样，您自己去问问他的意见。”

阿月的脸顿时有些不好看了：“他可是来你们这儿学手艺的，不是来洗虾的小工的！”

村夫人了嘴：“大厨也得把基本功练好啊。”

乔薇装作没看她在明知故问，答：“他在洗虾。”

“我看那些酒楼里切菜是切菜，洗菜是洗菜，分工明确，大厨们隻负责就行了！”

……

许世杰绝倒——

姚青来了几日了，一直在厨房打杂，的最多的事是洗菜与切菜，尽是乔薇带来的，但大家似乎一视同仁，并未对他格外优待。

乔薇的笑容也有些淡了：“这一顿吃什么，我请。”

阿月咬了咬，拉住村夫人的袖，质问：“不是说当大厨吗？怎么跑去给人打杂了？”

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村夫人赶忙摆手：“你别误会别误会，我怎么会觉得青儿在这儿不好呢？不好我也不会把他送来了不是？你看看你家生意啊，每张桌都坐满了，外还排着队，整条街就属你家龙虾最地，能在你们这儿学手艺，是青儿的福气！”

等到了容记，许世杰基本已经废了。

容老板让人把三罐松收好：“小乔，那谁呀？”

了这一行才知它的“博大”，姚青愿意学，扎扎实实地学。

果不其然，村夫人波一转，笑：“小乔啊，姚青他真的不能师傅吗？”