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低
看着蹲在门
一句话没说的秦初
,姜棠有些心虚,“初
饿不饿?”
早知
会耽误这么
时间,上午遇到田婶的时候就不多余说那句话,可能现在小家伙已经吃上饭了。
小家伙盯着她,摇了摇脑袋。
姜棠有些意外,还是说
,“再
持一会儿,把油炼完我们就能吃饭了。”
她迅速把板油从背篓里拎
来,洗
净,然后利落的切成块,又洗了一
分葱姜和板油放在一起,去一去猪板油的异味。
把炒锅放上三脚架,倒
清
,把猪板油放
里焯
,
冒开焯
一分钟之后捞
猪板油。
在锅里加
一小碗清
,把焯过
的猪板油
锅开始中小火炼油。
等
分都蒸发之后把姜蒜倒
锅里,猪油爆香,再加
少量盐,
烈的香味弥漫在屋
里。
秦初
忍不住动了动小鼻尖,大
睛忍不住往香扑扑的锅里望,控制不住咽了咽
。
姜棠盯着锅,等锅里的油渣都变成金黄
的时候撤掉火,从柜
里拿
一个小小的瓦罐。
等到油温不
的时候,把炼好的猪油舀
瓦罐,得到一小罐油。
姜棠把猪油放在洗
净的灶台上,一会儿要用。
又拿了一个大碗把油渣盛
碗里。
夹起一小块金黄的油渣,轻轻
了
,笑着朝着秦初
,“初
,来尝尝味
。”
她是不喜
吃,没准小家伙喜
。
秦初
扒着门
,怀疑的看着坏嫂嫂,看到坏嫂嫂脸上温柔的笑,没有忍住迈着小短
踱步过去。
姜棠直接把油渣喂
他嘴里,低着脑袋
,“味
怎么样,好吃吗?”
秦初
嚼着嘴里香
的油炸,
了
鼻
,没有说话。
他没说话,姜棠也看
来了,小家伙不讨厌油渣,她松了
气,笑眯眯的
,“这碗油渣就
给初
了。”
说完之后她放
筷
把放在外面的背篓拎
来,把上午买好的东西都一样一样的放
碗柜里摆放好。
没有看到小家伙瞪着个大
睛盯着她的背影。
秦初
没有想到,坏嫂嫂会给他吃香
的油渣,还说这些油渣都是他的,他不会是在
梦吧?
姜棠没注意小家伙的
神,她拿起饭锅,这才开始
饭,先淘了一碗米,饭锅放在火上煮着。
本来她打算蒸的,这样放在明火上煮她怕控制不好火候,不过今天时间太晚,只能先用煮的。
煮饭的同时,姜棠把唯一一斤瘦
洗
净剁成
沫放
碗里。
又拿
豆腐洗
净,然后坐在小
扎上开始择四季豆。
她打算炒一个四季豆和一个番茄
沫豆腐。
沫炒完之后就放
碗里备用,家里就这么一
儿荤腥,要省着
儿,沾
儿
味儿就行了。
姜棠有些
神,她以往从来没有为吃的犯愁过,现在这样真是
哭无泪。
等饭冒开之后,姜棠把锅端到火边慢慢温着,起锅烧油,先将
沫炒好盛
碗里,然后先爆炒一个四季豆。
香
的
沫香味,叠加上四季豆的清香,伙房里传
一阵香
的味
。
一
菜很快炒好了,姜棠把四季豆端上洗
净的饭桌。
开始
沫豆腐,油锅
开,姜棠把用
淋过,嘶掉
的番茄放
锅里,一
一
的
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