重，颜颜你一会儿自己屏着呼啊。”

许颜这更加为难了。

王嫂和田琬笑笑，看她一副避之不及的模样就乐。

放置好了之后，田琬把大里面的倒来，又加了白醋和酒，然后痛的放了面粉，把大翻了个面，清理里面的淋和油脂，一的理净。

看田琬用面粉搓洗大，王嫂有些惊讶，“琬琬，你这也太浪费了。”

田琬也知这么理对于她们来说实在是浪费了，但是都了，她自然想的大家都能，所以有些小疼，但是还能接受。

王嫂以前吃杀猪饭理大的时候，那都是到土木灰里上一圈搓洗净就好的，哪里跟田琬这么奢侈。

田琬，“用面粉洗着净，而且难得吃一回，自然要好好理。”

王嫂啧啧摇，“算了算了，用就用了吧。”

要她说大这玩意儿怎么都不好吃，这面粉完全是多余浪费的。

田琬一一清理净大里的淋和油脂，然后再用清洗净，放锅里，加姜片酒和葱，焯。

许颜看着锅摇摇，“唉，这锅不能要了。”

田琬听着她嘀嘀咕咕的想笑。

把大焯好之后，又重新加，然后加香料，加酒，又加了一些米酒，加了一些辣椒，加调料，盐，生老，又加了一块冰糖，然后开始炖大。

王嫂看田琬这用料简直疼，实在是有些浪费了，不过这都了，她也不好再说什么。

不见心不烦的自己去理别的。

因为就她们三家人简单吃个饭，所以她们三人就边闲聊着边饭，也不怎么累着。

等大熬得差不多的时候，已经好了别的菜。

许颜一定要田琬到最后才炒大，语气肯定，“琬琬，这大还是最后炒，不然这味太重了，其他菜不能闻了。”

田琬笑着答应她。

等别的菜都炒好之后，田琬把大捞来。

因为加了香料，其实大已经有了些香味，而且淋什么的都被她理净了，一儿腥味都没有了，不过那两人一儿也没注意，那是看都不想看一的主。

田琬笑着叹了气，把大切好。

然后就开始爆炒，这许颜不能远离了。

田琬让她给自己看好火，注意火候。

等油温了之后，葱姜蒜锅爆香，然后倒切好的煸炒猪油，加酒，生，糖，倒青红小米辣爆炒，爆炒完成。