，闻不到那古怪的腥味，他看到和他一起剖鱼的厨一个个都是一副要呕吐的样。

理这只鲀鱼用了相当的时间，卓亦忱把所有有毒素的位一一去除，装在盘里以供其他厨师查验。老的厨师都知，这盘里装的应该是：鱼一对、鱼一张、鱼胆一副、肾脏一副、肝脏一副，倘如是母鲀，卵巢一副。

其实，河鲀毒最大的脏就是母鲀的卵巢，卵巢中成熟的鱼籽更是毒中之毒。但剧毒的鱼籽却是鱼鲜味最郁的位。最鲜的毒最大，叫人如何敢吃？因而必须弃掉卵巢。

好在这只鲀鱼是公的。巢“西施”无毒且鲜，十分珍贵。

验毒，若有尖的客查验那便更好，卓亦忱一就想到卓昀，但他这个弟弟来不了，没法帮他的忙，只能靠厨师的力和鉴别。好在卓亦忱自带特殊的辨识材技巧，剩的雪白鱼和完好无损的巢在系统君的火鉴定为无毒。

就在系统君确认无误卓亦忱也大松一气时，杨起却忧心忡忡：“咱们的景竟和那前八个厨一模一样，纵使只剩无毒的鱼和公巢，但不知为什么终究还是吃死了人。这毒究竟藏在哪里？！”

卓亦忱一惊。先前被靖王如何威胁他都可以变不惊，但杨起这些话却让他不得不担心起来。鲀鱼的毒或许能逃过人，但终究逃不过系统君的智能吧？思及此，卓亦忱又将悬着的心稍稍放一。

☆、第二十一章：太之死

卓亦忱示意众人不用担心，了什么事由他这个总厨担着。

剩的材无毒，艰辛的任务几乎完成了一大半。这越是珍贵的材，用越原始的方法烹制效果更佳。卓亦忱选择慢火煨汤，尽量保持材的完整。

王爷的贴仆从又来后厨促他们，彼时汤也煨得差不多了，卓亦忱累得满大汗。

上菜之前，他再次利用系统君的扫描确认了这锅汤依旧是无毒状态，这才放心地让手端去前厅。彼时，靖王和邵宁中都已座，红木桌上再无他，就这一钵河鲀汤。

陪侍丫上前，就着手帕揭开了砂锅的锅盖，刹那间，郁的鲜香弥漫而。那汤底又十分清澈，映衬着雪白细的鲀，可谓相得益彰。

菜很简单：白的白菜菜心是主角，常见的大蒜、生姜调味，少许山奈激发。河鲀的极致鲜使得它不需要任何料、辅料来缀，酱油、醋、黄酒、五香粉之类的卓亦忱统统能免则免，最大程度地原原味。而且，卓亦忱考虑到鲀或许会和某些材料一起在人转变成有毒的，为了避免这万分之一的可能，他选的菜也是尽量家常接地气。

邵宁中看着面前这锅莹透冒着袅袅气的鲀鱼汤，却仍是一脸愁。他不太敢筷。

卓亦忱在侍女揭开砂锅盖之后，便走了来。但他并不让侍女布筷。而是亲自拿来了装筷的竹筒，让邵宁中和靖王各自亲自取筷。

靖王问：“这是为何？”

还不等卓亦忱开，邵宁中便替他解释，“吃河鲀的筷必须客亲手拿才好，以示诚意。兴许能在河鲀毒里逃过一劫。”

这只是吃河鲀的规矩。更重要的是，卓亦忱担心靖王在这些用里动手脚，因此他已事先仔细消毒验毒，确保万无一失才拿上来。

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