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回报些什么,心里很是不落忍的,所以才一直想着能
门抓些东西来给家里人都补补,每天要
那么多的活,不好好把
给补好,可怎么有力气
活不是。
席林
的想法和席宝儿也有些相似,她不知
小重孙女这样能逮着野
是因为什么,心里一方面不希望太浪费重孙女的气运,一方面又看着自家孙
孙媳妇天天
活又吃不到好东西的,有些个心疼,所以就顺着小重孙女想要
门的心意。
这天席宝儿没有
门一直在家里呆着,因为太
要
土豆粉条,听她爹经常在她耳边唠叨这土豆粉条是多么的
味,席宝儿还没吃就已经被馋得
直
了。
所以知
了太
今天要
土豆粉条,席宝儿就连门都舍不得
了,就想看着这据说
味无比的土豆粉条是怎么
来的。
昨天中午时她爹就把土豆拿去碾磨了回来,然后
午太
就一直把那像是土豆的碎渣一样的东西拿着纱布袋装着,然后用一个木架
架着,
面放了个大木桶,就这样在上面碾压着纱布袋
,纱布袋
里就
白
的
一直
到大木桶里。
据说这样是把那土豆碎渣里的能变成粉的
都挤压
来,然后在木桶里沉淀,等到了第二天就可以从木桶里起起来,就可以晾晒成粉了。
席宝儿看太
把晾晒好的土豆淀粉拿了些
来,加
冷
用筷
把土豆淀粉搅拌均匀,就成了稀汤状的淀粉
,然后把烧开的
倒
搅拌好的淀粉
里,一边倒开
一边用
面朝一个方向迅速搅拌,直到这稀汤状的淀粉
搅拌成透明的糊状,略带韧劲,提起擀面杖可以看到淀粉糊状可以拉丝,然后在倒
土豆淀粉,把
清倒在
淀粉里,再放了
盐,接着用手把淀粉糊,
淀粉,
清和盐抓拌,最后变成表面光
的面团。
席宝儿看着太
这行云
的动作都看得有些瞠目结
了,要知
她上辈
的那个时候可没有看到人家这样
吃的,好像一般都是用机
的,这么多的工序光是看都看得
缭
的。
不过她想着这样
来的东西一定很好吃的,料是最真的料还是纯手工制作的,席宝儿脑
里想着,
睛还是不忘盯着太
,她看着太
把这个面团放到了一个木
的圆
形状的东西里,然后手在上面使劲地往
挤压,这漏
来的粉条就到了烧着沸
的锅里,然后太
把锅里的粉条又捞
放
冷
里。
因为今个要
土豆粉条,席林
昨个晚上就把家里还剩
的狍
的骨
给拿
来炖
汤,这狍
骨
一直放在
渠里,都舍不得吃,这
要
土豆粉条刚好就派上了用场。
席林
在这骨
汤里放了几十
独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度地发挥药和骨香,这样煲
的汤香气扑鼻。
席宝儿也是闻到了这样香的汤所以越发不想
门,就想快
把这样的
味给吃到肚
里。
席林
看着自家小重孙女在一边
着
好像想把嘴伸
她刚刚打开的汤罐里,不觉得有些好笑,不知
这个小囡囡是不是像她爹一样味觉和嗅觉都特别灵
,想着她爹小时候可是厉害得很,但凡教过的中药只要教一遍就记住了,她当时还好奇得很问了大孙
怎么这么快就记住的,因为家里其他的孩
可是无论她怎么教都教不懂的,所以
了个这么聪慧的可是把她
兴坏了
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