如果不借助工的话，想要金蟹的背壳，可真费劲。

当然，也不是完全的安静，那仿佛是老鼠嗑瓜一般的喀嚓声，此起彼伏、不绝于耳。

于是，这些蒸熟的螃蟹就都被他送了冷冻室，冻得梆梆。

因此，孟大厨就把宋宝叫过来，请力士手，帮忙理这两百多个金蟹的背壳。

今天的晚饭加宵夜，都吃的是好东西。

所以，这些倒霉的最后场，就是统统到孟大厨的锅里来……咳。

大家都吃得很甜, 而之前就被赶走的朱励却只得了两个面包。他看着餐厅里的人恨得咬牙切齿, 却又不敢冲去胡闹，怕惹恼了众人, 换回一顿臭揍……

这顿奢侈的金蟹大餐吃了整整一个半小时，所有人都撑得肚溜圆, 也不过吃掉了四十个螃蟹而已。

占了两个灶台的蒸锅还在不停地蒸着，不过现在里面蒸着的就不仅仅是单纯的蟹蟹黄了。

嘁哩喀喳一通忙乎后，很快，就有味海鲜上桌了。

大大的螃蟹躯被分切成四块，白的蟹混着金黄的蟹油蟹膏，将脸盘大的蒸格得满满。

第一，也是最容易烹饪的，就是清蒸金蟹。

被剖成两半的大蟹壳里，躺着圆鼓鼓的蟹。粉白的上，铺满了透明的粉丝和微黄的蒜。再淋上一酱的豆豉蚝油，放蒸锅……不用多久，整个厨房和餐区里就都飘着一独特而诱人的香气……

不过，现在不同了。有了宋大力手，咔咔咔，两百多个螃蟹壳如缤纷雨般，被丢到了桶里……

这以后, 再想吃的话, 也很方便。拿来化冻了, 或炒或烤, 味依然哒~~

剩的工作，孟绍虽然自己就能完成，可毕竟螃蟹数量太多，所以不但宋宝被留来帮忙，连妹这个负责开起重机的家伙也被叫了过来。

要知，金蟹的背壳想要来可没那么容易。它不像河蟹或是普通海蟹那样，稍微用力就可以扯开。金蟹的背壳上有八壮的肌纤维，能将其与主躯牢牢地连在一起。

第135章 抓住他！

虽然还有一个宋宝在不不慢地吃着, 可其他人却都只能望蟹兴叹了……

金蟹吃起来有些麻烦，首先，它的背壳是不能碎，更不可以到锅里去煎炒烹炸。

之前分拣时，每笼总会有一两个倒霉的螃蟹，要么少胳膊，要么断。

这残破品相的螃蟹是卖不价钱的，因为它们离开大海后，死得飞快。

被朱励气疯了，打算给那厮毒……

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一大盆一大盆的清蒸金蟹上桌后，餐区就迅速安静了来。

孟大厨了嘴边的蟹油, 心满意足地站起来，摸了摸剩那一百五十多个螃蟹——嗯, 已经凉了。

也不知是什么儿能开这么而扎人的雨，咳。

为了完整保存住那些稀有元素，每个金蟹的背壳都被要求完整保存，回单独售给阿斯星收购。