招娣捧着装好的重庆红烧辣往外走，看了一三朵小笑着摇摇：“也不知端到外面去吃，非要躲在厨房里吃，也不嫌。”

姜有财：“她们能端到外面去吃吗？只要端到院里吃，不是被守贵三兄弟抢走，就是被宝威三兄弟抢去，哪还吃到她们的里？”

招弟：“也是，我竟忘了这一。”端着重庆红烧辣走了厨房。

姜有财担心菜不够，见有土豆，于是又炒了个酸辣土豆丝让念弟端了去。

然后把那几猪大骨全都放锅里用开焯几分钟，将骨里的血煮来，捞来骨，把骨剁成段，像拍蒜一样拍开，这样在煮汤的时候，容易把里面的骨髓煮来，汤会更鲜好喝，不过这一工序非常要臂力，幸亏原主从小当男孩养，所以臂力很大。

在锅里加冷，放姜片，再放切成段的骨，放胡椒粉，还要加几滴白醋。

一定要用冷炖汤，而且冷要一次加足，因为冷可以使外层的白质不会上凝固，里外层白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味更鲜。

滴几滴白醋也至关重要，因为醋能使骨里的钙、磷溶解到汤，同时不要过早加盐，因为盐能使里的分很快跑来，会加快白质的凝固，影响汤的味。

猪骨汤要熬一阵才行，姜有财就要念弟烧小火，她提着个篮往外走，三朵小这时已经把一碗吃得光溜光，就都追着她问：“哥哥，哥哥，你要去哪里？”

“我想去山上挖些山药回来。”山药煨汤很好喝，而且据原主留给她的记忆，这片山区到都是野生山药，只是野生的山药又细又瘦，不好削，所以当地人不愿意挖回来吃。

不过姜有财不担心，她的空间里有一完整的厨，里面就有专门削的刨刀，用刨刀削山药非常方便。

姜有财走厨房拿了锄。

三朵小追了来，围着她叽叽喳喳：“哥哥，哥哥，我们也去。”

“好啊。”姜有财随意答，不经意间看见三房的童氏站在自家屋门前对着她家屋门探探脑的不知在看些什么。

见姜有财在看她，童氏笑着问：“有财呀，你姊妹今天采回来那么多草，都是些什么草呀？”

“喂吃的草，胡采的，我也不认得是什么草。”姜有财。

发财的门路她不会轻易告诉别人的，再说这个童氏虽然和周氏谈得来，但也仅仅限于谈得来，又没帮过她们家什么忙，她就更不可能把发财的门路告诉她。

“哦。”童氏温和的笑笑，换了话题，“你的菜可真香，我在这闻的都了。”

姜有财不想和她再说去了，敷衍的笑着，没言语。

招娣从堂屋里走来，小声问她：“娘要我问你还有没有菜？”

第033章挖山药（第一更）

姜有财：“没有了，厨房里那一锅骨汤是煨给我们自己喝的，别端上桌了。”

招弟答了声：“好。”，继续说，“幸亏你给

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