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第217章(1/2)

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果然没过一会,就听见贤少爷的嗓门大了起来,吼:“我上回来四五个人来不过吃了三陌钱,这回不过要了几样小心,怎么就要九陌钱?”

83磨人的小妖(上)

在京城酒家,有一项老百姓喜闻乐见的娱乐活动,俗称“杀富”。

客人一来落座,带客的小厮估量客人份和家,就要使琉璃浅楞碗送上碗到十来碗不等的汤羹,有素的,有荤的,还有半素半荤的,反正没有重样的。这羹汤叫“碧碗”,卖相极好,味尔尔,一般也没人真吃。

你若是在行呢,意思意思留一二碗来,跑堂的晓得你是懂行会吃的,一碗汤羹收你十文钱意思意思,就要老老实实把菜单送上来,你要贵要便宜都由你

你若是不在行呢,一上来看桌上摆着绿绿好几碗,真个吃上了,稍后跑堂的上来,你菜连菜单都没有,只挑贵的菜名报,结帐时必定贵的让你疼。

把看席吃到肚的,多是外地来的二货举、乡土财主。京城人,谁吃那个?诸位吃客觉得自己懂行会吃,又看到外地有钱人被坑,加倍快活。

那被坑了的人,虽然掏钱疼,然一来上这个当的外地人都是在京城没熟人指的,遇到事总有怯,大多不敢真闹,吵几句来个打和的,也就把钱掏了。二来真闹上官府还是丢脸的事,就是把人家馆里的菜单吵来吧,便宜的尽有,可是你的真心全是贵的,你还得掏钱。吵的越厉害,围观群众越觉得闹好耍,老百姓就看有钱人个丑,所以“杀富”这娱乐活动盛行不衰。

开馆的也乐意有事没事整一两小戏,一来让常客培养一优越,二来也多些益。官府屡禁不止,后来民不举官不究,就成了个潜规则了。

京城里最正规的馆莫过于七十二家正店,也只有有数的几家不唱这小戏,别家隔几日,多少要唱一二的。英华在京城时,柳夫人有事门也常带着女儿,王二少爷耀宗门也带着妹,便是大人们不带小门时,英华自家闲了也要约几个同窗去耍,这一见得多了。自离京回乡,富风俗又是一样,不见此调久矣。

到了杭州城一回在外吃饭就看到“杀富”,居然就杀到她亲戚面上。英华一边看着乐,一边也有些儿恼。她肚算算自己这桌,菜单上中等心都是一碟八文钱,她只得一个人,先四碟已算奢侈,加上后的一碟心一碟果,一共六碟,足够三四个人吃,才四十八文钱,再添上碧碗的十文,一共五十八文钱。楼家们的座儿,照京城规矩是减半的,一碟四五文钱,两桌

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