时候，脸上了轻松的笑意，宋山竹将此归结为她心设计的菜谱十分引人，顿时更有信心了！

而此时，大多数的顾客们，看到菜单里的菜名，都是一雾……

蚝油生菜……生菜是什么？

锅菜……菜是什么？

西葫芦炒……西葫芦是什么？

五香生豆……生豆又是什么？

丝地瓜……哦，地瓜他们听说过，好像是红薯的别名……等等，是红薯的别名还是土豆的别名来着？一时间有记不清了……

菜单上的菜名大家都看不懂，大多数人都只好以价格作为参考标准，了一桌菜。

等到菜端上桌的时候，小心翼翼地伸筷，夹起陌生的蔬菜，然后眉目舒展开来。唔，没想到还好吃的！

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宋山竹的饭店在一条街里，甚至在整个县里，很快就名了。

大家提起宋山竹的饭店，没有人说名字，说的都是“那个专门卖舶来菜的饭店”“那个都是海外传来的新鲜菜的饭店”。

宋山竹的饭店的确以女皇刚从海外引的为主，但其实的也都是家常菜——

丝地瓜、松仁玉米、酸辣土豆丝、西红柿炒……

只不过这样的法，对于之前没有吃过这些菜的人们来说，比较新奇罢了。

宋山竹炒的辣酱和熬的番茄，成为了两大镇店之宝。任何蔬菜和辣酱一起炒，都变得香的，十分饭。

而酸酸甜甜、颜鲜艳的茄，更是百搭的调味料，草鱼、鲤鱼、鳜鱼切上刀，在油锅里炸得酥酥脆脆，浇上茄。

切块裹面炸，或者翅直接炸，然后浇上茄。

大虾油焖，浇上茄……

总而言之，任何类浇上茄都不会难吃！

第166章 穿越女皇登基之后（12）

宋山竹的饭店自从开张之后, 生意一天比一天好, 很快就每顿饭都座无虚席。而饭店在经营了一段时间之后，顾客们用自己的投票, 最受顾客们迎的几菜肴, 自然而然地就成为了饭店里的招牌菜。

如今的招牌菜有——松仁玉米、茄虾球、炸薯条番茄酱、炸块番茄酱，还有辣酱拌面。

饭店里的招牌菜以酸甜为主, 因此也引了很多女客, 还有很多年纪小的小顾客。

宋家的饭店生意蒸蒸日上, 其他的饭店自然都将目光对准了她们一家, 宋山竹的菜也没什么难度，其他饭店的厨看一看, 尝一尝，就能味差不多的，因此跟风的人络绎不绝。

很多大厨的刀工都比宋山竹的刀工要好上很多，譬如说浇上茄的炸鱼, 宋山竹只能将鱼切成一片一片的，炸得酥脆, 但是有些酒楼里的大厨，能将整条鱼切成丝, 油锅炸之后, 一丝一丝的鱼全都蓬起来, 酒楼起名“金狮鱼”, 一就显得比宋家饭店里的菜档次很多。

宋山竹知跟风是难以避免的, 她们家的饭店定位也不是最端的大酒楼, 而是有几样特菜、有几样新鲜菜的家常小饭馆。

如今的生意，已经让宋山竹十分满意，至于宋稻、宋小荷和宋承信，已经不止是满意，而是分外惊喜了。

宋承信在饭店

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