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考虑到这是谷井的一片心意,大叔在接
来的教学里更认真了。等待曲奇在烤箱里烤制的十几分钟里,他还和谷井聊了几
类似布丁这样的简单甜品的制作方法和
味特
。
负责整个
专的伙
,虽然不是专
甜品,但传统
心和西
的基础款都是会的。他一听到谷井说要向他学手艺,二话不说就答应了。
木村大叔虽然不了解学生的任务
况,但学生们在学校吃饭的时间频率他都在看
里。
“是想
给杰的。”
打发黄油的过程略
,聊完了
曲奇,木村大叔不免和谷井空也闲聊起来:
“年轻人真是开放啊,好,不错!”
心
的木村大叔是打饭的时候都会滔滔不绝介绍推荐今天菜品的那
类型,更别说有人想向他学习,二话不说就开始准备
材。
他讲得细心,谷井听得也用心,还不时在本
上记录各项步骤的注意事项。
对喜
的人更关心偏袒也正常。
“嗯……曲奇吧。”
“怎么突然想起来要学
这些?”
他开始回忆夏油杰的
味,趁着大叔拿材料工
的时候打了招呼去了一趟夏油杰的宿舍,找
符合自己想法的一款饼
带回来。
“黄油要先室温
化……准备糖、低
面粉、
……”
谷井连连
,在心里计划着从哪些学起,还和木村大叔
行探讨,从专业角度给
合适的学习路径。
曲奇
炉之后,谷井
据成品的
味提
了对甜度调整的意见,定
最终
方,开始上手实
第二炉曲奇。
他稍微思考片刻,其实也就那么几秒,毕竟在
专工作的人都很有见识,他就
朗笑
:
“嗯嗯。”谷井记完关于打发黄油的事项,拿
手机开始拍黄油状态颜
的照片,“他最近太忙了,都瘦了!”
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这东西看起来容易,但想要
好却没那么简单。好在有专业人士指导,黄油打发的程度、温度的控制等等,木村大叔就在边上帮他拿
,还告诉了他各
翻车的补救方案。
“大概是这个甜度,唔、再加一
盐
个甜咸
的吧?不容易腻。”
木村尝了一块心里就有数了,开始给谷井讲解。
“夏油同学?”木村大叔惊讶。
最近应该是五条同学最忙吧?他在学校吃的次数都很少了,有时候吃早饭都是匆匆拿了
就跑,来不及在
堂坐着好好吃完。
曲奇比较便于储存,首先
好方便给夏油杰带上没事吃两块,走
线发展的路
。
“你有什么想
的吗?”木村问
。
专的人少,算上工作人员也都是互相认识的,所以谷井就直接说了名字:
这样的话……
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