直到所有人到齐，官吏与御厨们也现在场。庞官人底带着抹青，环视在场众人：“大家应当都知这两天发生的事了吧？”

当然也有观众对此不苟同，闻言直接反驳：“瞎说什么呢？无论是面、馅乃至制作时间都考究得很，不同的手法来的差别更是大到惊人，品也多到要命，好吃与否放在一起对比鲜明。”

趁着东西取来的间隙，简雨晴也大概整理好思绪，上前挑拣起材来。就如初赛复赛时一般，材括海陆空，甚至这回简雨晴还在里瞧见了新鲜的猪？

听得这回比赛居然是馒后，看台上的观众们也忍不住吐槽起来。

勇气，僵着，几乎同手同脚走到属于自己的位置上，看看斜前方的房厨，又看看斜后方的简雨晴，愣是无法生打招呼的勇气来。

简雨晴也听到这人的话语，暗暗，带馅的面之多，数量之广，应当起码就有数百余吧？像是包烧麦乃至蒸饺都被概括在其中。

“你们等着看吧！说不定分差会乎意料的大。”

确定菜品以后，便是开工。

就是选择太多，也是个烦恼。

“……这事不能忘吧？”淳哥儿闻言，扯了扯嘴角，一时间不知是不是该同，又或是嘲笑胜哥儿。

红糖馒、荠菜包、香菇菜包、麻辣豆腐包、末粉丝包、香辣笋丁包、桃包、乌金包、蟹粉包、枣泥包、南瓜包、三丁包、叉烧包、黄包……

简雨晴在材库转了一圈，并未找到自己需要的材。她唤来差役问上几句，确定这边并无自己想要的某材料后，又请他们遣人去旁取来。

等等？也不必各包的吧？其实像是小笼包或者烧麦也不错……对了，说起来带馅的面……那生煎包煎饺什么的也属于吗？烤饼算吗？

“啊……我把他忘了。”

“那么，现在开始公布题材——”

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简雨晴脑海里开启报菜名模样，被各各样的名字所填满，愣是琢磨了一盏茶功夫，才敲定她要的菜品。

毕竟比起其余菜品，馒听着实在有些朴素，教看客打不起神：“馒有什么好比的……”

简雨晴脚步一顿，捡起新鲜切割的猪梅左右端详片刻，又教仆役过来问了几句，得知猪是御膳房特意采购，用的正是简家的渠。

上好的馒，对于几名参赛者来说都不是难事，但要能脱颖而的馒，那就不是件简单事了。

接着来的是淳哥儿，走赛场的他全然没注意到气氛的古怪，朝着简雨晴那边奔去：“晴儿，你这么早就到了？胜哥儿还以为你没来，蹲在门说要等你呢。”

不过今日，倒也用不上。

“本场比赛的题材是馒，限时两个时辰。”

救，救命！

简雨晴没挑那上好的猪梅，只选了两块尺寸合适的猪膘，还是丰儿听说猪是简家渠来的，喜滋滋地选了不少，兴兴的拿回去用了。

“没想到，居然会是馒……”

等等？猪？还瞧着品质好？

“骗人的吧？”

简雨晴微微蹙眉心，先教柳娘取了面粉过来，再过筛几遍，自己则闭上双，思考究竟用哪个方。

“我还以为会是鹿羊，或是兔熊之类菜品呢……”

馒在时被归于蒸饼之中，与后世指代略有区别，时带有馅的饼类面，皆可称之为馒。

不等他们回应，庞官人接着：“希望这场比赛，所有人能竭尽全力。”

旁边的沈厨终于能松气，挣扎着打起神，与房厨打了个招呼，然后在房厨冰冷的视线里又缩回位置：“…………”