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【212章】 江南美shi(求订阅)(2/3)

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&esp;&esp;在刚才的午餐之上,蒸香、梅、清汤越、会稽麻鸭等等众多地方特佳肴让萧赞不绝

&esp;&esp;“小时候没钱,一钱的茴香豆可以吃好久,最受孩们的迎!”魏婷婷一边把一颗茴香豆扔嘴里,说:“刚才摆摊的阿婆那时候就已经摆摊了,20年过去,味还是一没变!”

&esp;&esp;历史上,有超过两万名‘会稽师爷’原籍就是安沧,魏婷婷祖上就有数十位先祖都曾经外担任师爷,她的曾祖父就是最后一代‘会稽师爷’的代表之一。

&esp;&esp;在一个路边摊上,魏婷婷给萧了一个重酥烧饼,自己则要了一份茴香豆,两个人一边吃一边欣赏沿途的风景。

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格不太一样之外,完全就是姚州古镇、银杏村的一个综合

&esp;&esp;人们都知‘会稽师爷’是华夏封建社会晚期一个特殊的群,它在前清王朝的政治系中扮演了非常重要的角。不过,却很少有人知,绝大分的‘会稽师爷’是自安沧!

&esp;&esp;两个人一边吃着各小吃,一边在如林的腊之间穿梭,而沿途各老建筑背后的故事也在魏婷婷的讲解之中展现在萧前。

&esp;&esp;对还没有认识魏婷婷,没有来到安沧之前的萧,对会稽的最大了解就是他是大文豪周先生的故乡,而他很多作品的创作背景就是在会稽的乡里。茴香豆本来是一再常见不过的江南小吃,不过在孔先生的嘴里,‘有四写法’的茴香豆,俨然成为了会稽小吃的代表。

&esp;&esp;这一次,有萧陪着,一觉在心里萦绕,觉好极了!

&esp;&esp;茴香豆其实就是蚕豆的令一说法,在姚州、南诏也有不少农民植,银杏村至今也有一些村民植蚕豆,制成小吃后售给游客。只不过这些地方可没有周先生这样的名人,生生地把不起的小吃写名,成为家喻晓的名小吃。

&esp;&esp;吃着萧晋昊制作的各大的萧其实对也拥有很的鉴赏力,以他的光来看,安沧的充满了江南的细腻,又是在刀工和火候上更加讲究,充满了郁的乡味

&esp;&esp;漫步在‘会稽师爷’博馆里,萧受到厚重的历史底蕴,和银杏村充满建立的村落相比,

&esp;&esp;与萧家制作的腊是利用果木、草药行熏制的法不同,安沧的腊利用风的原理,制作过程中用到了会稽地区最的酱油,透的酱意。

&esp;&esp;和萧家熏略微涩的不同,安沧的风更加糯,滋味更足,是另外一风格的

&esp;&esp;“这茴香豆就是那个有着四写法的茴香豆?”看着魏婷婷吃得津津有味,萧也丢了两颗在嘴里咀嚼。

&esp;&esp;对于现在的魏婷婷,家乡的小吃更多的是一回忆,这里承载了她的童年,她的许多乐时光。

&esp;&esp;每一次回到安沧,她都喜徜徉在这些青石板铺就的路,驻足在各式各样的石桥上,享受故乡的静谧。

&esp;&esp;最让萧印象刻的是,那些悬挂着屋檐底的腊、腊,彰显了江南地区的富庶,也表明了当地的一

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