&esp;&esp;国庆期间，‘梦瑶咖啡园’的开放让来到银杏村的又多了一个好玩的项目，许多年轻人都兴致地参与其中。

&esp;&esp;毕竟，众多游客也只是喝过咖啡，从来没有近距离接咖啡的采摘、制作过程，如今有这样一个机会自然不会放过。

&esp;&esp;在咖啡园工人的指导，游客们采摘的咖啡豆在咖啡园里就可以行初步加工，让游客带回家品尝。

&esp;&esp;咖啡采摘之后，一般可以通过两方式行初级加工，把咖啡果变成咖啡豆。

&esp;&esp;法加工：就是将咖啡果实利用光和通风等自然条件以燥脱，再把燥的咖啡果实放脱壳去果、果和银。这方法是最经济传统的加工方法，采用这方法理的咖啡豆能久地保持香味，但同时也会带有一定的环境气味。目前非洲及亚洲国家许多地区多采用此方法，不过随着科技的步，很多地方已经开始使用烘机烘咖啡果实。

&esp;&esp;法加工：又叫洗法加工，采用浸泡方式筛选咖啡果实，再将筛选后的果实通过发酵、挤压等方法去除果、果和银表面粘的果浆，加工后的咖啡豆会保留表面的银行存储，这状态的咖啡豆称为“羊纸咖啡豆”（parchnt ffee），一直要等到加工前才用脱机脱去已经燥的银。法加工最大的优是咖啡豆外观品质优良，原味保持良好：缺是加工成本较，需大量的。

&esp;&esp;作为不差钱的主，萧风为‘梦瑶咖啡园’准备了成本较的法加工机械，游客们采摘的咖啡果当天就可以变成‘羊纸咖啡豆’。

&esp;&esp;当然了，平时人们喝的咖啡并不是这生豆，而是需要经过烘焙之后才成为可以用的咖啡豆！

&esp;&esp;其实，一家咖啡园的咖啡要想在市场上获得足够的引力，除了要植品质的咖啡之外，烘焙技术也是至关重要的。

&esp;&esp;由于‘梦瑶咖啡园’今年是首次挂果，在烘焙咖啡豆的经验上等于零，因此无论是萧风还是招聘回来的技术人员，都是需要不断地摸索，最终才能形成‘梦瑶咖啡园’的独特味。

&esp;&esp;其实，这一次国庆期间能够‘梦瑶咖啡园’的游客并不知，这一次的机缘是绝无仅有的。等到‘梦瑶咖啡园’名扬四海的时候，这些游客带回家的咖啡居然在市面上受到了捧，让这些游客小发一笔。

&esp;&esp;不过自此之后，再也没有游客获得这机会了，这些传去的批绝版咖啡在消耗殆尽之后，消费者和客只能从‘梦瑶咖啡园’官方获得这些味独特的咖啡了。

&esp;&esp;…… ……

&esp;&esp;‘七彩光’的总店，如今已经不少忠实顾客心目中的圣地，毕竟‘七彩光’如今已经在城、南诏和姚州等城市开设了50家分店，在滇南许多年轻人心目中拥有很的地位。

&esp;&esp;不少年轻游客来到银杏村的时候，都会到总店尝尝最正宗的‘七彩光’特品茶！

&esp;&esp;因此，如今的‘七彩光’已经离开了原先租用的民居，搬到了镜湖边专用的一栋小楼，

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