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&esp;&esp;2012年2月14日,对于西方人来说,是一个相当隆重的节日!
&esp;&esp;不过,在今天的里昂,各

取代了玫瑰
,成为了节日的主角,而大
分市民的注意力都投向了里昂近郊的‘保罗博古斯’餐厅。
&esp;&esp;这是博古斯家族世代经营的法国餐厅,保罗接手之后改名,他在许多

好者、年轻厨师的心目中,拥有着堪比‘圣地’的崇
地位!
&esp;&esp;今天大家把目光都聚焦在这座拥有着悠久历史、装修典雅的餐厅,因为2012年博古斯世界烹饪大赛总决赛即将展开!
&esp;&esp;在6个小时的时间
,参赛选手需要烹饪
三
菜,
给来自于全世界的18名
级名厨、
家
行鉴赏,最终角逐桂冠!
&esp;&esp;这三
菜之中,有一
传统
菜、一
鱼菜以及一
本国的特
菜肴,如何在有限的时间
制作
级的
,征服挑剔的评委,成为了摆在所有参赛选手面前最大的考验!
&esp;&esp;从早上八
开始,来自各国的参赛团队陆续带着各
冷藏车辆抵达了里昂近郊的博古斯餐厅,在这里来自于全球30个国家的140家媒
的2300名记者已经是架起了
枪短跑,等候参赛选手的到来。
&esp;&esp;而一万多名

好者以及粉丝们则是聚集在餐厅外围的草坪上,等着各自支持的参赛选手
现的时候,顿时发
了震耳
聋的
呼声!
&esp;&esp;萧风和萧晋昊抵达现场的时候,发现了人群中显
的红旗,心里的
动自不必说!
&esp;&esp;萧风自己也没有想到,自己来到里昂参赛,居然来自国
的留学生前来支持,看着他们稚
且兴奋的脸庞,
开心的!
&esp;&esp;
会场,确认
份之后,所有的参赛选手
行了
签,选择自己的
作台、炉灶,并且确定了上菜顺序。
&esp;&esp;
作台都是统一规格、标准,相关
械、
电燃气也都是统一标准,倒也不分
,关键是上菜顺序,实在是很关键!
&esp;&esp;毕竟,多达32组参赛选手,评委们即便是肚
再大、品尝的分量再小,到了最后也是会产生审
疲劳,对于参赛选手来说,就是有些劣势。
&esp;&esp;毕竟,
大赛是一
很唯心、主观的比赛,每一个细节都会影响到评委的
觉,最终影响到比赛结果。
&esp;&esp;还好,萧风的运气还算不错,上菜次序刚好在中段,在同等条件
,不会太过吃亏。
&esp;&esp;当然了,一些顺序靠后的选手也可以加快烹饪速度,提前完成比赛,倒也是可以让评审提前品鉴。
&esp;&esp;不过,对于绝大多数的参赛选手来说,区区六个小时的时间都是有些不够用呢,怎么会愿意提前完成呢?
&esp;&esp;
签结束滞后,所有人都是各就各位,秦伟国充当萧风和萧晋昊的助手,等待博古斯的一声令
!
&esp;&esp;当萧风看到
材魁梧、一
白发的博古斯
现的时候,也是颇为激动,毕竟这位85岁的老人是
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